お祝いうちカフェごはんとミニ鏡開き
一月十一日
松の内も明け、鏡開き
年神様が宿る依り代である鏡餅をいただき、年神様の力を取り込ませていただき、一年の無病息災を祈願する行事が鏡開きです。
毎年サイズダウンしていく鏡餅ですが、ちっちゃくても込める思いは同じ、毎年楽しく鏡餅をいただいています。
2019年のお正月からサイズダウンは始まったのでした
鏡開きは毎年少女たちが楽しみにしている行事
今年も楽しみ鏡開き
丸餅が二個入っている小さな小さな鏡餅で鏡開き
「ねぇ、おうちに連れてって」
だから家の2026年の鏡餅はミニミニサイズ
充填タイプじゃないのがいい
ピンキーポニーちゃん、うれしそうでしょ？
今年は日曜日なので六人でお祝いうちカフェごはんをいただき、デザートに鏡開きのお餅をいただきました。
JKのお祝いホムパ
「和と洋どっちがいい？」
「洋食！」
とJC即答だったので洋風うちカフェごはん
お祝いうちカフェごはん
ガレット
生ハム
カマンベールチーズ
キャロットラペ
キャベツのコールスロー
リーフサラダ
アボカドディップ
グリルパプリカ
スモークサーモン
サンフジと群馬名月（りんご）のソテーとブッラータ
マカロニミモザサラダ～ショートパスタ、ゆで卵、人参、じゃが芋、ツナ
空飛ぶヤコブさんと新嘗祭で買ったお米のごはん
ミートボールのトマトソース煮込み
キャロットラペ
キャベツのコールスロー
サラダリーフ&サラダセロリ
アボカドディップ
グリルパプリカ
ガレット～常陸秋そば石臼挽きそば粉で
それぞれ好きなものをガレットにのせていただくスタイル
お酒にも合うしホムパにおすすめですよ
JCとJKの大好物
これも少女たちの大好物
一足早くミモザ咲かせました
みんな大好き大絶賛ミートボール
トマトソースにちょっとお醤油の隠し味というのがうちの味
LODGEスキレット23㎝にごろごろ 大き～いミートボール
長女が嵐のような強風の午前中、JKのためにわざわざ丸の内まで買いに行ってくれたケーキ💗
お祝いムード高まります
6人みんなウットリ💗
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
Cheese cake citronné チーズ ケーク シトロネ
ミルキィなチーズクリームが なめらかにとろけながら、さくさくした ヘーゼルナッツクッキーと出逢います
最後まで余韻を残すシトロンの酸味は全体のまとめ役
（HPより引用）
オランジュ風味のビスキュイに ショコラオレのムースが見事にマッチ
濃厚なクレームプラリネと、忍ばせたサクサクのフィヨンティーヌ が五感を刺激
（HPより引用）
ケーキの余韻が続く…..みんな幸せ色に染まります…..
ちっちゃな丸餅が2個入っています
今年はカレ・ド・ショコラの「冬のモンブラン」を挟んだ抹茶トッピング餅も💗
これがまぁ、ｵｲｼｶｯﾀのです
みんなで分けていただく
縁起物だからね
こうして一月十一日の鏡開きの日は暮れたのでした。
帰りに料理の残りを持たせて、ではまた来週ね
＊レシピです ↯
＊空飛ぶヤコブさんの記事 ↯
