元漫画家アシスタントの チェンマイ淡々通信 25 鳥居の多い日本料理店！
《 写真上メーアイ、 近所の幹線道路から夕陽を撮影しました。2026年1月》
淡々通信 ２５
上の写真は、どこにでもある、田舎の普通の風景写真です。
左側には、とても広いトウモロコシ畑があります。 チェンマイから車で4時間ほど北上すると、ずっとこんな田舎の風景が続いているのです。
さて‥‥
今回は、小説の話は抜きにして、さっぱりとしたタイ、チェンマイの食レポを書きたいと思います。
下の写真は、チェンマイにある大きなショッピングモールの日本料理店「FUJI」です。 最近できたお店ですが、店内にずらりと鳥居を並べる斬新なデザインです。
日本人のセンスとは違うタイ感覚の「ジープン」（タイ語で日本の意）なんだと思います。
そこそこ繁盛しているみたいで、ホッとしています。（ こうした派手な演出が効いているのかもしれません ）
「FUJI」はチェンマイ市内のショッピングモールには支店がいくつか出ていて、値段は高めですが料理人の腕と素材は安定した質を維持しています。
そのため、私にとっては、潰れて欲しくないお店のひとつです。
では、さっそく料理の方を‥‥
下の写真が、私の大好きなマグロとエビのお寿司です。
左に写っているお茶‥‥‥‥ こうしたお茶が有料（ 200円ほど ）なのが痛いのですが、まぁ仕方がありません。 温かい日本茶なんて、あまり飲めませんので‥‥‥‥ （ お茶はお代わり自由です ）
上のマグロ寿司とエビ寿司は、それぞれ400～500円ほどですから、意外と高めです。（一応、チェンマイでは有名な料理店ですので、まぁこんなものです）
一緒に注文したのが、下の写真のざる蕎麦です。 味はちゃんと普通のお蕎麦の味です。 大丈夫、しっかり蕎麦の香りと食感を楽しめます。
こちらのざる蕎麦は、700～800円ほど。 蕎麦も麺つゆもそこそこの味です。 薬味には大根おろしも添えられています。
お寿司とざる蕎麦というのは、取り合わせとして日本ではあまりないかと思いますが‥‥
タイの日本食レストランでは、食べたいものをいっぱいチョイスしたい心理から、妙な注文をする事があります。
かつ丼とお好み焼きにツナサラダとか‥‥
ハンバーグライスとマグロの刺身とか‥‥
ソース焼きそばと、鮭の照り焼きとか‥‥
月に一度か、2ヵ月に一度しか来ない都市部の日本料理店で、ついつい欲張ってしまうわけです。
年金だけで暮らしていますので、この程度のプチ贅沢が精一杯なのです。
私が、心からくつろいで日本食を楽しめる場末の小さなお店なども、いずれ紹介させていただきたいと思います。
実は、2026年の3月には、いろいろな事が起こり‥‥
そのため今回は、慌ただしい出来事を整理するために、ちょっと一服‥‥ といった感じの記事になっています。
実は、最近起こった出来事で、2ヵ月ほどの間にカミさんは体重が8キロ減。 私も2，3キロ痩せました。
何が起こったのか‥‥‥‥
次回より、少しづつその出来事を書いていきたいと思います。
「 チェンマイ淡々通信 26 」 へつづく‥‥
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