餃子弁当記録（R5年7月）

ごきげんよう皆さん、さてまた暑い夏がやってきますね。いやむしろもう来ていますね。（7/3現在）

未だ市販のカレールウへの思いを断ち切れず私でも食べられるものを探している。（最近市販ルウで作ると何故か口に合わない）ハウス食品の印度カレーは私好みだったからまだ行けるかも！と久々に買ってみたらやはり超美味しかった！今後市販ルウは印度カレーを買おう。置いている店が少ない＆他のものより高いことが多いのがネック。

希望小売価格241円（税別）なのに！この前は400円近くした気がするんだが！？

昨日と同じと思いきや、サラダに卵入れました！誕生日なので！！！！（関係ない）昨日よりレンチン具合が良かった！夏はカレーが食べたくなるよね！

カレーこれにて終了！飽きる前に冷凍するか？と思ったけどちょうどよく終われた🎶お弁当の準備もほとんどいらず楽な3日間だった！ケンタ風コールスローも美味しくできた。

メインは半額の鰤！生姜、酒、醤油に漬けこんで片栗粉まぶして揚げた。美味い！久々に行った生鮮食品扱うドラストでモーニングサーブと再会したので喜びの2袋買い、即冷凍！嬉しい！鰤ついでに茄子も揚げた。油は美味い！珍しく大根葉が3～4㎝くらいついていたので胡麻油で炒めて出汁の素、ろく助塩、かつお節、胡麻を混ぜてふりかけにした。菜飯大好き！

久々登場細切れ肉を詰めたピーマン！これ楽で美味しいんよね〜。だし巻き卵は卵一個なのにあれこれ混ぜ込んでゆるゆるでした。椎茸ごはんも久々うま！お味噌汁は揚げを合わせたかったが切り干しの方に使ったのでえのきとわかめ合わせた。えのきは出汁が出て美味しいねえ〜。

組み合わせチグハグだけど美味しかった！海老マヨが甘めだから卵焼きは出汁巻きにしたらよかったかな。スープはきのこの旨味が強くて美味しかった！高菜そぼろは美味しいけど毎回たくさんできすぎて消費に追われることになるので最近敬遠していたが今回は冷凍してみた。また会おう。

唐揚げしようと浅漬けの素で下味付けていたが、揚げるの面倒になったので焼いた。焼いても美味しい。昔働いていた会社で取っていた結構トリッキーメニュー多めの仕出し弁当でおかずの位置づけでグリーンカレーが入っていたなって思い出してクリーム煮を入れてみた。結構とろみをつけて良く冷ましてから入れたらカップからも漏れず良い感じだ。クリーム煮に合わせてバター生姜ごはん！スープは生姜入れたかったのに丸々傷んでいたのでニンニクにしたら超美味しかった🎶怪我の功名

いつもの選ばれし人気店シリーズとは違うパケのやつが売られてたので買ってみた。多分期間限定更に激辛！って感じ。いつもの方が美味しい気がしたし、なんならあまり違いを感じなかった。野菜大量摂取のためにポタージュ！ポタージュ得意！とにかく煮てブレンダーかければいいから！野菜によるけど蜂蜜足して甘味をドーピングすると美味しい。

今年の筍、これで本当に最後！来年もたくさん食べられますように✌️いつ食べても美味しい。冷蔵庫に野菜がなさすぎておかずに悩んだ結果木須肉にするか…と思ったら肝心の生姜もないんだった！からのニンニク代用、これはこれで美味しいなとなりました！野菜買って帰らねば。

半端に残していた鶏もも肉を浅漬けの素とニンニクで漬け込んだ。浅漬けの素マジで使える！ワカメ炒めは超はねるので怖いがとても良い箸休めになる。炊き込みご飯と揚げ物の組み合わせいいよね。スープ案が浮かばず&面倒なったので2日連続インスタント。そこまでして汁物欲しい。

学生時代6年間みっこ弁の定番メニューの春巻き！これとクリームコロッケと海老フライを量産冷凍してて、あとは牛肉炒めたやつと市販のチキンナゲットの5つが誇張なくメインのローテーションだった。彼女に残り物を入れるという概念はなかい。多分傷むから？かな？この春巻きは超美味しい！大きい皮を4枚に切って使うので弁当にも詰めやすい！

前オムライス作った時、作りすぎた具を半分冷凍しておいた！過去の私ありがとう！そのオム素にピーマンは入ってないので作るとき入れようと思っていたのはすっかり忘れた。デカすぎピーマン半分だけ残してたんだよ早く使わなきゃなのに！鮮魚コーナーのむきあさりが安い時に買って冷凍しておくと何かと便利。残り野菜と合わせたらクラムチャウダーすぐできる。

前夜ステーキだったので半分をお弁当に。飯テロっていうかシンプルなテロレベルでニンニク入れてしまったごめんなさいね皆さん…。暑くて暑くてお弁当作る気がせんので楽チン飯になりつつあり野菜不足が懸念されるので、舞茸、しめじ、エノキをしこたま入れた！めっちゃ美味し〜✌️スープにも山ほど野菜入ってるしこれは実質野菜ランチ！

正式に梅雨明けと言うことで夏が来た！冷や汁だ！冷や汁の具って割と常備してないものが多くて思い立って作れないがち。薬味全般、胡瓜と傷みやすいのでね。つくねは思ったより鶏ひき肉が残っていなかったので同量かそれ以上のえのきを洗脳し、卵を1個丸々入れたらダルダル生地になったんだけど焼いたらふわふわで超美味しかった！

素麺にレタス、胡瓜、錦糸卵、蒸し鶏を和え、椎茸・出汁パック・鶏ガラ・白出汁で味付けしたつゆをぶっかける！うんまい！ここ数日めちゃくちゃ暑くて涼しい家にいるはずなのに熱中症気味になっていたので冷たくて食べやすくて作るのが楽チンな素麺弁当にした✌️しかし、まだまだ暑くなるとか正気か？？？？？

挽肉が半額だから意気揚々と買ったが家に帰るとめんどくさいのよね…まぁ作りますが………週末サンドイッチ作って発生したパン耳をフープロで生パン粉にして使った✌️SDGs✌️カニカマのだし巻きが超美味しかった！なかなか良いお弁当になった。

チーズインハンバーグ2日目、すっかり使い忘れてた海老を揚げ、タルティフレットというネットで見た芋の高カロリーを作った！ブロッコリーまでクリームチーズで和え米にもバター、なんたるカロリー爆弾弁当！しかしきのこたっぷりのスープがあるのでカロリーゼロです✌️

チーズインハンバーグ最終日です！この日は米炊いてシチューを作った。胡麻和え、タルティフレットの転用、からあげはお惣菜。素麺の時に余っていた出汁を使ってシチュー！めーっちゃ美味しくできた。味噌が隠し味🎶

前夜、広島出張に来ていた友達が声をかけてくれて仕事終わりに食事してお茶して帰りが遅くなったので計画的外食。近所の定食屋の日替わりがからあげかとり天ならそこにしようと思ったら思惑通りとり天があったので勢い良く吸い込まれた。お味噌汁の出汁が効いていてめっちゃ美味しいんよね～。

右側は二段餃子詰めてる。何なら余白の部分にも埋めるほどの餃子の用意はあったが餃子14個って食べ過ぎかなって・・まぁ12個でも十分あれですが。餃子にはたっぷりの白菜とえのきが入っているのでこう見えて健康野菜弁当と信じている。ふにゃっとしても餃子はうまい！

ということで途中暑くて暑くて暑くて作るのが面倒になりかけ、簡単に済ませる日が多かったけどもなんとか7月も無事終了〜！

一度作る手を止めたら最後、二度と作りたくなくなるのでどんなものでもいいからなるべく手を止めぬよう頑張れ私！

おわり