【試作】アボカドの発酵アイス🥑お蔵入り特集

こんにちはのんのです😊
試作(2回目)ですが アボカドの発酵アイスを作りました。

甘酒や 自家製豆乳ヨーグルトを使って
無添加 低糖質 で 腸活にもピッタリ
とても健康的なアイス です

味は素朴で

なんだかピスタチオっぽい雰囲気？

でも、これがもうね

笑っちゃうくらい

カッチカチ！笑

かと思えば、溶け始めると洪水のように一気にデロデロ〜

さすがにこれはちょっと💦というわけで、お蔵入りとなりました。 またいつかリベンジしたいと思います！

せっかくなんで

他にもお蔵入りしたレシピを
いくつか載せてみようと思います

皆さんの中にも
肉じゃが作ろうと思ったら
豚汁になったとか
結構経験があるんじゃないかと

え?ないですか
 (´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

まぁそんな感じの
よくある
化学反応です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

チキンのビール煮込み

鶏肉をトマトとビールで煮込んだ料理です。

玉ねぎと鶏肉を炒めて~🎶
ルンルーン🎶

ビールとトマトを入れ 5分煮込んで味見

味が今ひとつだったので💦

ガラムマサラ投入 また味見 うーん

(化学反応中)
続いて アレもコレも入れちゃえ

エイッ

OK

じゃじゃーん！

チキンビールカレーができました♪

ビールのおかげでお肉も柔らか
いつもと違う 少し大人味カレーでした

でも ビールはビールとして飲むのが 1番じゃないかとういう結論に至り レシピにはなりませんでした

ペピトリア

その日はペピトリアという
スペイン料理を作りたかったんです

ペピトリアは
19世紀のスペイン女王イサベル2世の大好物として知られ、彼女の治世を通じてスペイン全土に広まった伝統的な鶏肉の煮込み料理。

材料には サフラン 白ワイン アーモンド等
しかし何一つ おうちにはありません

何も無いところから 何かを生み出す
それが化学反応を引き起こす原因で
あったと推測されます。

じゃじゃーん

やっぱりカレーになりました。笑

マグロ 身あら

あれは 運命でしたね
スーパーで出会った
約1kg で 299円のマグロの身アラ
しかも本マグロ

みんな買っちゃうよね?

何度も水で血抜きをして
酒やら生姜やらで煮込んで
臭みを取って

炒めて 炒めて~🎶

じゃじゃーん

カレーになりました。
(*ﾉ>ᴗ<)ﾃﾍｯ✧

マグロ血合い

身アラの血合いの部分です

まぁ

想像つくと思いますが

カレーになりました♡

ジビエみたいな肉肉しさで
マグロってわからないですねぇ

美味しかったですが 安い節約料理としても 血抜き作業とか煮込むの 時間かかるので ちょっと違うなぁってことで お蔵入りしました

「お蔵入り特集、いかがでしたか？
『失敗は成功のもと』と言いますが、私の場合はどうやら『失敗はカレーのもと』だったようです（笑）

完璧じゃないからこそ面白い。そんな試行錯誤の記録が、皆さんの 今日のご飯、適当でもいっか！という元気に?つながれば嬉しいです。

このnote📓では
ダイエットレシピ
薬膳 食養生 労り食
発酵食 腸活
グルテンフリー
低糖質  低脂質
抗酸化  エイジングケア
世界の料理を日本食材でアレンジ
節約レシピ
時短 簡単料理 など

手軽にサクッと作れるものから、ほっこり癒されるようなお料理まで、色々なレシピを紹介できたらと思っています。

最後まで、お読み頂きありがとうございます🙇‍♀️

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