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日本酒銘柄図鑑｜酒と旅の手帖

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日本酒と旅の記録。評価は良し悪しではなく、フルーティー甘口なお酒好きに向いているかどうかの評価です。好みの傾向のお酒選びの参考になればと思います。

運営しているクリエイター: はるさん
はるさん

高知｜四万十の酒はこんなに面白い！文本酒造5本飲み比べと土佐の郷土料理

3日前

出雲の酒「ヤマサン正宗」を飲み比べ。柿なます、たけのこ山椒煮が引き出した意外な味わい

2週間前

濃醇甘口の蔵が見せた、意外なほど多彩な味わい|新潟・越の誉を4本飲み比べ。

3週間前

同じ蔵なのに、こんなに違う。長野・北安大國を飲み比べたら、最後はカピバラに癒された

4週間前

「これ美味い！」が更新された夜。青森の酒の締めくくりは、大人のフルーチェ

1か月前

福井・小浜の酒を4本飲み比べ。さばぬたや麩のからし和えと合わせて、それぞれの顔が見えてきた

1か月前

山口・萩の八千代酒造を4本飲み比べ。甘くきれいなROOMから、濃厚にごりまで

1か月前

リバイアさん、花邑を呑む。華やかさとやわらかな甘みにとろけている件

2か月前

限定で間借り営業の日本酒バーで、大分の花笑みに出会う

2か月前

房島屋は「辛口の蔵」なのに、甘口好きの心を掴む

3か月前

神戸・三宮｜兵庫は一つではない。五つの国の料理と地酒を巡る夜

3か月前

名古屋発｜滋賀の発酵料理と日本酒を味わい、琵琶湖への妄想旅に出る

3か月前

飛良泉「飛囀」シリーズに出逢う。甘さと酸が描く、五つの物語

4か月前

豊川稲荷｜ヤマサちくわを自分で焼く。門前町で楽しむ日本酒とのペアリング

4か月前