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機械製造大量生産が多い中、浜千では魚を1枚1枚手造りで丁寧に開き、明治20年創業以来ひきつがれたふるさとの味付けにこだわります。桜干し(みりん干し)は、独自の醤油と砂糖を使用、できる限り新鮮なひものをお届けしたいと思っています。大量生産でないので出来上がる数に制限がございます。

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