朝の一杯を、ちょっと変えてみませんか？重曹水をおすすめしたい6つの理由と正しい飲み方

朝、体が重い。
ダイエットは三日坊主で終わり、お腹の張りも気になる。
仕事や家事に追われて、ジムに通う時間も、手の込んだ腸活レシピを作る余裕もない。

そんな毎日のなかで「コップ1杯の水に、ほんの少しの粉を溶かすだけ」という重曹水が気になっている方は、きっと少なくないはずです。

SNSでは
「飲むだけで代謝アップ」
「朝イチの一杯でお通じスッキリ」といった声を見かけます。

一方で、
「掃除に使う重曹を飲んで本当に大丈夫？」
「どれくらいが適量なの？」と不安になる方も多いでしょう。

物価高で、できるだけお金をかけずに健康を整えたい今だからこそ、手軽な習慣には惹かれるものです。

この記事では、重曹水に期待されている6つの働きを整理しながら、
「ここまでは言える」「ここから先は根拠が弱い」という線引きをお伝えします。

さらに、最新の食事摂取基準をもとにした塩分の考え方まで、まとめました。読み終えるころには、重曹水を試すか見送るかを、ご自身で判断できるようになります。

この記事で分かること

• 食用と掃除用の違い、そして重曹水の基本の作り方

• 期待されている6つの働きと、根拠の強さの見分け方

• 「1日3g」の上限を食塩相当量に直すと、どれくらいになるのか

• 飲まないほうがいい人と、無理なく続けるコツ

重曹水ってそもそも何？飲んでも大丈夫？

正体は「炭酸水素ナトリウム」

重曹は、化学名を炭酸水素ナトリウムという物質です。「重炭酸ソーダ」を縮めて「重曹」と呼ばれています。自然界にも存在する物質で、お菓子やパンづくりで使われるベーキングパウダー（膨らし粉）の主成分でもあります。古くから胃薬の成分としても使われてきました。

口に入ると胃酸と反応し、水と食塩、二酸化炭素に分かれます。つまり、毒性の強い特殊な薬品ではなく、私たちの食卓や薬箱にすでに入り込んでいる身近な存在です。この重曹をコップの水に溶かしたものが、重曹水です。

食用と掃除用はここが違う

ここで最初の落とし穴があります。重曹には「食用」と「掃除用」があり、飲んでよいのは食用だけです。

• 食用：食品添加物として、食品衛生法の基準に沿って製造されています。粒子が細かく、不純物が少なく、製造時の衛生管理も徹底されています。

• 掃除用：研磨や、酸性の汚れを中和する用途を想定した商品です。不純物が多いことがあり、口に入れる前提では作られていません。

価格が安いからと掃除用を選ぶのは避けてください。食用の重曹は、スーパーの製菓材料コーナーにあることが多く、パッケージにも用途が書かれています。購入時には「食用」「食品添加物」の表記を必ず確認しましょう。

重曹水に期待されている6つの働き

1. ダイエットのサポート

重曹水を飲むと、胃の中で炭酸ガスが発生します。炭酸水を飲んだときと同じように、お腹が膨らんだ感覚が生まれ、食事量を抑えやすくなるといわれています。食事の前に飲めば、つい食べ過ぎてしまう方の助けになるかもしれません。

ただし、「代謝が大きく上がって勝手に痩せる」と言えるほどの根拠は、現時点で十分とはいえません。あくまで満腹感を得る工夫のひとつ、と捉えるのが現実的です。

2. お腹の調子を整える

炭酸ガスが腸を刺激して、ぜん動運動を促すと期待されています。ぜん動運動とは、腸が伸び縮みしながら内容物を先へ送り出す動きのことです。なかでも朝に起こりやすい大きなぜん動（大ぜん動）は、その日のお腹の調子を左右するといわれています。

朝一番の1杯を習慣にすれば、すっきりした状態で1日をスタートできるかもしれません。便秘や下痢で悩む方にとって、水分をとる習慣そのものも味方になります。

3. 胃のムカムカや二日酔いの不快感をやわらげる

ストレスや食べ過ぎで自律神経が乱れると、胃酸が多く出て、胃痛や胃もたれにつながることがあります。重曹はアルカリ性なので、胃酸を中和して不快感をやわらげる働きが期待されています。実際に、重曹を含む胃薬があるのは、この性質を利用しているためです。

飲み過ぎた翌朝の胃のムカつきに助けられた、という話もよく聞きます。ただし、これは一時的な対処です。胃の痛みが続く場合は、自己判断で飲み続けず、医療機関を受診してください。

4. 疲労感のケア

人の体はもともと弱アルカリ性に保たれていて、疲れると酸性に傾くことがあるといわれます。そのため、重曹水で体を整えて疲労回復を狙う、という考え方があります。

ここは少し冷静に見ておきたい部分です。血液のpHは体の仕組みによってごく狭い範囲に保たれており、飲み物だけで大きく変わるものではないとされています。「飲んだら体がアルカリ性になる」という言い方は、少し単純化しすぎです。疲れたときに水分と塩分を補う手段のひとつ、くらいの距離感がちょうどよいでしょう。

5. 脱水の予防

経口補水液に重曹を加えると、水分の吸収がよくなるといわれています。脱水は夏だけの問題ではありません。冬は発熱や下痢、春や秋は寒暖差による体温調節の乱れで起こることがあります。朝起きた直後の体も、寝ている間に汗や呼気で水分が失われ、軽い脱水状態になっているとされます。

こまめな水分補給の習慣づくりという意味では、重曹水は年間を通じて取り入れやすい方法です。

6. 研究段階の話：がん治療との関わり

海外の研究機関によるマウスの実験では、がんを発症したマウスの体内が酸性に傾き、治療の効果が十分に出にくい状態になっていたと報告されています。そこに重曹を与えると、酸性度が通常に近づき、治療の効果が高まったといいます。

注目に値する研究ですが、あくまで動物実験の段階です。人間で同じ効果が確認されたわけではありません。重曹水ががんの治療に代わるものではないことは、はっきりお伝えしておきます。治療中の方が自己判断で飲むのは避けてください。

根拠の強さを正直に整理します

ここまで6つの働きを見てきましたが、「確かだと言えること」と「期待にとどまること」は分けて考える必要があります。

• 比較的わかりやすいもの：胃酸を中和する働き（胃薬に使われている理由）、炭酸ガスによる一時的な満腹感

• 期待はあるが、確かな証明は十分でないもの：腸の動きの活発化、疲労回復、脱水予防への上乗せ効果

• 研究段階のもの：代謝アップの大きな効果、がん治療のサポート

ダイエットも腸活も、重曹水だけで結果が出るわけではありません。食事の内容、睡眠、運動という土台があってこそ、補助として生きてきます。「魔法の水」ではなく「続けやすい小さな習慣」として扱うと、失望も少なくなります。

基本の作り方と、飽きないアレンジ

作り方はこれだけ

• コップ1杯（約200ml）の水を用意する

• 食用の重曹を0.5g入れる

• しっかり混ぜて溶かす

0.5gは耳かき数杯ほどの少量です。キッチン用のスケールで量る習慣をつけると安心です。味は、ほんのり塩気と苦みを感じる程度です。

レモンやクエン酸で炭酸水風に

重曹水にレモン汁やクエン酸を少し加えると、化学反応で炭酸ガスが発生し、自宅で手軽に炭酸水風の飲み物ができます。味も飲み口も変わるので、飽きにくくなります。

ここで押さえておきたいポイントが2つあります。

• 水はミネラルウォーターなど、塩素を含まないものを使う：水道水に含まれる塩素が、レモンのビタミンCを壊す可能性があるといわれているためです

• 甘みを足すなら、ごく少量にする：はちみつを入れるとジュースのように飲めますが、糖質とカロリーも増えます

なお、酸を加えると重曹のアルカリ性は弱まります。胃酸の中和などを目的にするなら、シンプルな重曹水のほうが向いています。目的に合わせて使い分けましょう。

ここが最大の注意点：塩分を忘れていませんか？

重曹は「ナトリウムの塊」

重曹水で見落とされやすいのが、塩分の問題です。炭酸水素ナトリウムはナトリウムを含んでいるため、飲んだ分だけ塩分の摂取が増えます。

重曹の摂取量は「1日3g以下」が目安とされることが多いのですが、この3gを食塩相当量に換算すると、約2.1gになります。1杯0.5gなら、約0.35gです。

最新の基準と比べてみる

「日本人の食事摂取基準（2025年版）」では、食塩相当量の1日の目標量は、成人男性で7.5g未満、成人女性で6.5g未満です。高血圧で治療している方は、1日6.0g未満が勧められています。

一方、国民健康・栄養調査では、20歳以上の平均摂取量は男性が約10.7g、女性が約9.1gと、すでに目標より多い状況です。

• 3g（上限いっぱい）を飲んだ場合の追加分：食塩相当量で約2.1g

• 男性の目標量（7.5g）に対する割合：約28%

• 女性の目標量（6.5g）に対する割合：約32%

普段の食事で塩分をとり過ぎている方が、上限いっぱいまで重曹水を飲むと、さらに塩分が上乗せされてしまいます。「健康のため」の習慣が、血圧の面では逆効果になりかねません。まずは1日1杯から始め、様子を見ながら、増やしても数杯までにとどめるのが安心です。

飲まないほうがいい人

次のような方は、重曹水を始める前に、必ずかかりつけ医や薬剤師に相談してください。

• 持病（高血圧、腎臓の病気、心臓の病気など）がある方

• 食物や薬のアレルギーがある方

• 薬を服用している方（薬の吸収に影響する場合があります）

• 医師から塩分を制限されている方

• 妊娠中・授乳中の方、お子さん

また、満腹時に大量に飲むと、炭酸ガスでお腹が張って苦しくなることがあります。胃の調子が悪いときほど、慎重に量を決めましょう。体調に違和感を覚えたら、すぐに中止してください。

無理なく続けるコツ

重曹水はお薬ではなく、あくまで生活習慣のひとつです。焦って量を増やしても、効果が早く出るわけではありません。続けやすい形を、次のように考えてみてください。

• 最初の1〜2週間は、朝の1杯だけにする

• 食前に飲んで、食べ過ぎを防ぐ工夫として使う

• 就寝前は、トイレで目が覚めない程度の量にする

• 食事の塩分を少し控えて、全体のバランスをとる

• 体調や排便の様子を、簡単にメモしておく

「合わない」と感じたらやめる、という選択肢をいつも持っておくことも大切です。

また、習慣化のコツは「すでにある行動にくっつける」ことです。歯を磨いたあと、コーヒーを淹れる前など、毎日必ず行う動作の直後に1杯を置いておくと、意志の力に頼らずに続けられます。1日抜けても自分を責めず、翌朝からまた再開すれば十分です。完璧を目指すより、細く長く続けるほうが、結果として体にもやさしい習慣になります。

まとめ：期待しすぎず、でも侮らない

重曹水は、食用の重曹を水に溶かすだけで作れる手軽な習慣です。満腹感のサポート、お腹の調子、胃の不快感のケアなど、期待できる点はあります。一方で、代謝アップやがん治療への効果は、まだ研究段階の話です。

そして、最も大切なのは塩分への意識です。上限の3gは食塩相当量で約2.1gにあたり、最新の基準に照らしても決して小さな数字ではありません。

まずは、食用の重曹を選ぶこと。次に、朝のコップ1杯、0.5gから始めること。そして、持病や服薬のある方は、必ず専門家に相談すること。この3つを守れば、重曹水は日々の健康習慣のよい相棒になってくれるはずです。

最後まで読んでいただきありがとうございます。
「スキ」押して頂けると今後の励みになります！
フォローもいただけるとタイムラインに「知ってるだけで得する」をテーマに新しい記事が毎日届きます。
よろしお願いします！

次に読むなら以下👇️の記事もおすすめです。

#重曹水 #食用重曹 #腸活習慣 #朝の習慣 #健康習慣 #セルフケア #便秘対策 #二日酔い対策 #減塩 #胃腸ケア