ぬか床さん日記（うまっ）

室内温度２７℃
湿度６５％
過発酵からおよそ４日後
多少接着剤の香りが残るものの
ぬかを食べてみる

おおお、酸っぱいしなんか美味い
これはいいかも？

今日は漬けれないけど
明日、ゆで卵漬けようかな？