手前味噌森田 洋之2024年12月28日 13:22 来年の味噌を仕込みました。5キロ分。大体3ヶ月くらいで発酵・熟成して出来上がります。そのあとはどんどん発酵して赤味噌みたいになります。右のは甕不足で買い足したダイソー110円の容器ですが、別にこれでも全然問題ないです🤭
