八十九手間〜“御飯”

　個人的な違和感に過ぎない話かもしれないが、一寸だけ……。

　焼き魚をおかずに『米』を食べる……。
　どんぶりに『米』を盛り付けて食べる……。
　今日は三食とも『米』を食べた……。

　これは『御飯（ごはん）』……、平たく言えば『飯（めし）』と呼ぶものではないだろうか？
　雀でもあるまいし、我々は、『米』をそのまま喰らっているのではない。

　米農家の方々が“八十八”もの手間暇を掛けて育ててくださった“結晶“。
　我々はせめて、最後の一手間である“炊飯”という仕上げに責任を持ち、『御飯』と呼んで大切に頂戴したいものである。