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四万十の夏、ヒラグシの醤油ラーメン

    高知市へ向かう国道56号。四万十町に「ヒラグシ」という小さな食堂がある。

    名前がいい。

    ヒラグシ。『ヒグラシ』に似ている。蝉の声が降り注ぐ夏の日には、なおさらそう聞こえる。


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    日帰り取材の途中、名物のラーメンを注文。

    鶏ガラとジャコのだしがきいた醤油味。チャーシュー、メンマ、かまぼこ。刻みネギを追加した。緑がどっさりとのった。

    ひと口すする。

    派手さはない。
    けれど、酷暑に少しくたびれた胃袋には、やさしいスープが、じんわり染みてくる。

    壁には手書きの短冊メニューがずらり。ラーメン、丼物、みそラーメン……。エアコンの風が通るたび、かすかに揺れる。

    昼前には常連客が次々と入ってきた。
    長く親しまれてきた食堂の日常。

    ラーメンを食べ終え、店を出た。

    冷房の効いた食堂から、一歩で真夏へ。

    汗が吹き出す。
    森からは蝉時雨が降ってくる。

    この暑さも、この蝉の声も、過ぎてしまえば恋しくなるのだろう。

    今年も夏の真ん中にいる。


     
     
    四万十川と仁淀川のそばで、風と光を追っています。 四国の風景、人、食に宿る小さな物語を記録中。 YouTube「風のかさちゃんねる」でも映像を発信しています。

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