『もうケンタッキー買わなくていいかも。』と思った日の話

先日わが家にやってきた石窯ドーム。

早速使ってみました。

作ったのは、とってもシンプルな料理です。

下味をつけた手羽元と野菜を鉄板に並べて、オリーブオイルとハーブソルトをかけて焼いただけ。

それだけなのに、本当にびっくりするくらいおいしくできました。

家族みんなで「おいしい！」の連発。

夫は一口食べるなり、目を丸くしていました。

そして、

「もうケンタッキー買わなくていいかも。」

と一言。

すると、その言葉を聞いていた娘がすぐに、

「やだ！ビスケットは食べたい！」

と返していて、思わずみんなで笑ってしまいました。

そのやり取りが、なんだか可愛くて。

料理のおいしさだけじゃなく、その時間まで楽しい夕飯になりました。

さらに、石窯ドームで焼き芋も作ってみました。

これもまた、とってもおいしくてびっくり。

娘と一緒に、

「ダイエット中のおやつは焼き芋が最高じゃない？」

なんて話しながら、おいしくいただきました。

気づけば、連日オーブンが大活躍しています。

少し前までは、オーブンの中でプラスチックの蓋を溶かしてしまって、「なんでこうなるのーー！」と落ち込んでいた私。

もちろん、あの失敗は反省しています。

でも、その出来事がきっかけで新しいオーブンを迎えることになり、今では毎日の料理が少し楽しみになりました。

子育てをしていると、「最悪だ…。」と思う出来事もあります。

でも、その先で思いがけない楽しみに出会えることもあるんですね。

これからも、いろいろな料理に挑戦しながら、家族の「おいしい！」をたくさん聞けたら嬉しいなと思います。