入荷情報✨極上の鰆（サワラ）が入荷いたしました【福岡天神の和食レストラン】✨Exquisite Japanese Spanish Mackerel (Sawara)　Looking for the Best Restaurants in Fukuoka? Discover Authentic, Additive-Free Omakase at MAIZURU KITCHEN

一足早く、しっかりと豊かな脂を蓄えた見事な鰆が届いております。

上質な脂の甘みと香ばしさをダイレクトに堪能できる「皮目の炙り刺身」、そして遠赤外線でふっくらとジューシーに仕上げる「炭火焼き」が特におすすめです。

素材本来の澄んだ旨みと、口の中でとろけるような食感をぜひご堪能ください。本日も最高の状態に仕立てて皆様をお待ちしております。



We have just received exceptional Sawara, already rich with a beautiful layer of fat!

We highly recommend trying it as "Seared Sashimi"—where the crispy skin meets rich, sweet fat—or "Charcoal-Grilled," yielding a perfectly crisp exterior and tender, juicy flesh inside.

Experience the delicate yet deep flavor that effortlessly melts on your tongue. We look forward to serving you tonight.

比季節更早一步，油脂豐厚、肉質極佳的特選鰆魚已為您備妥！

特別推薦能直接品嚐炙燒香氣與油脂甘甜的「炙燒刺身」，以及利用遠赤外線高溫鎖住肉汁、外酥內嫩的「炭火燒烤」。

請務必前來細細品味這份入口即化、層次豐富的滋味。期待您的光臨！

계절을 앞서 차오른 풍부한 지방과 극상의 품질을 자랑하는 삼치가 입고되었습니다.

껍질의 고소함과 단맛을 그대로 느낄 수 있는 "겉면 타타키(아부리) 사시미", 그리고 숯불로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 "숯불구이"를 추천합니다.

입안에서 부드럽게 녹아내리는 극상의 풍미를 즐겨보세요. 오늘도 최상의 정성으로 모시겠습니다.

舞鶴キッチン

📍福岡市中央区舞鶴１−９−１１
　　第２ハリウッドビル１階
📍WEB予約
📍公式サイト
📍Googleマップ
予約制です
予約が無い日はお休みです

MAIZURU KITCHEN

📍 1F Dai-2 Hollywood Bldg., 1-9-11 Maizuru, Chuo-ku, Fukuoka City
📍 Online Reservations
📍 Official Website
📍GoogleMaps
*By reservation only
*Closed on days with no reservations