手づくりお弁当　地味弁！No.38

今日の お弁当 は
しっかり塩の　しょっばい塩サケ
入れるぞ！！

最近のサケは　減塩をアピールした
甘塩ばっかり！

焼いた　減塩タイプのサケは　どことなく
川魚に　似た土の風味がして　苦手。
しばらく食べていなかった。

で　ふと気づいたのです。
自分で　塩ふったら　いいじゃん。

早速　おなじみの 減塩サケを　購入。
ラップに　切り身をならべ
塩フリフリ。　冷蔵庫で　まる一日。

さあ　どうなるか　焼きました。
うまい！　うまい！
求めていた　本来の　サケ健在！
こうじゃ　なくっちゃ♡

ごはんの上に　のっけるぞ！

今日は　おかずが
ちょっと　多め。

本日の おかず

・ご飯は　玄米　十五穀入り
・エリンギ しょう油 いため
・ソーセージの　しそ巻き
・ピーマン 塩いため
・さつまいもサラダ
・たまごやき
・塩鮭

今日の 朝ごはん

今日の まなび

減塩　減塩って。。。大切だけど

素材のうまさを　引き出すのは
大方　塩じゃん。　
持論ですが
減塩ものは　おいしい！　とは言えない。

おいしいが　大事！　
だったら　血圧に耐える　血管 作ろう！

血管をゆるめる。しなやかにする。
血管の傷つきを防ぐ　
オリーブオイルが　あるじゃん。
　　　　　　　　　　　　じゃんじゃん。

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