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夜の甘いものをやめない代わりに整える一杯を添えて

    夜の甘いものをやめない代わりに整える一杯を添えて

    夕食後のお楽しみは…
    みたらし団子と豆大福、そして整える一杯。

    夕食のあとの、ほっとするひととき。

    「和の甘いものが食べたいな」  
    そんな気持ちに素直になって、  
    今日はみたらし団子と豆大福を。

    みたらしの香ばしいたれ。  
    豆大福の、ほくっとした豆とやさしい味。

    でも、夜だからこそ、  
    甘いものだけで終わらせずに
    一緒に、温かい薬膳のお茶を淹れました。

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    今日は、蓮の葉といちじく、クコの実。  
    その日の身体の調子に合わせて選びます。


    甘いものは、心を満たしてくれるもの。  

    プラスして、蓮の葉で巡りを整えて、  
    クコやいちじくでやさしく潤す。


    子育ての頃は、  
    こんなふうにゆっくり味わう時間も、なかなか持てなかったけれど。

    今はこうして、自分たちのためにお茶を淹れて、好きな音楽を聴きながら
    甘いものをゆっくりいただく時間が、一日の終わりの小さな楽しみになっています。

    我慢するのではなくて、整えながら楽しむ。
    台所からできる、やさしい養生です。

    今日も一日頑張った私に、おつかれさま。
    そんな気持ちでいただく、夜のおやつ時間です。


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    発酵、重ね煮、薬膳、ハーブ、スパイスを楽しみながら、 台所と暮らしを綴っています。 子育てを終え、孫を見守る世代だからこそ感じる食卓の記憶、季節の手仕事、人とのつながり。 読む人の心が少しゆるむような場になれたら嬉しいです。 発酵食エキスパート1級、薬膳・スパイス・アロマ資格保有

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