にんにくのパンチが効いた、たらこのバター醤油パスタ
無添加無着色のたらこと、にんにくのすりおろしを合わせることで、
絶妙なパンチが癖になる、コクのあるバター醤油和風パスタです。
【材料】（2人分）
・たらこ...2本（無添加無着色）
・にんにく...2かけ
・かいわれ...2パック
・パスタ...200g
・バター...30g
・うす口醤油...（小さじ2～3ほどが目安）
・塩、ホワイトペッパー...各少々
・塩...山盛り1杯（パスタを茹でる用）
・刻みのり...少量
【作り方】
1.下ごしらえ
・バターを溶かし、うす口醤油と混ぜてバター醤油ソースを作る。
・にんにくは皮を剥き、すりおろす。
・かいわれは根元を切って水洗いする。
・たらこは縦に切れ目を入れ、スプーンで中身をこそげ取る。
・たらこ、にんにく、塩、ホワイトペッパーを合わせ、
バター醤油ソースと和えておく。
2.パスタを茹でる
・鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でる。
・茹で上がったパスタを湯切りし、バター醤油ソースとかいわれを加えて、
ざっくり混ぜ合わせる。
3.盛り付け
・器に盛り、刻みのりをのせたら完成！
【ちょこっとメモ】
・かいわれの代わりに、あさつきや小ネギを合わせても美味しいです。
次回は、「ダイエットEp2 チェックポイント」をお届けします。
