丸ごと使う、かぶと人参の漬物納豆丼

しっとりしたかぶを、葉も丸ごと使って人参と一緒に漬けた、
かんたん漬けと納豆を乗せるだけのシンプルな納豆丼です。

【材料】作りやすい量
・玄米ごはん...茶碗1.5杯分
・大粒納豆...1パック
・かぶ...1袋（約5株/葉の付いたもの）
・人参...1本
・あら塩...小さじ1.5（下ごしらえ用）
・いりごま...少々
・うす口醤油...適量
・ごま油...適量

【作り方】

1. 下ごしらえ
   ・かぶは流水で洗い、葉とかぶに分ける。
   ・葉は、1cm幅でざく切り、かぶは皮をむいて
   　4等分にし、3mm幅の薄切りにする。
   ・人参も皮をむき、縦半分に切って3mm幅の薄切りにする。
   ・ビニール袋にかぶ・葉・人参を入れ、あら塩を全体に馴染ませる。
   ・袋の口をしっかり結び、上から重しをして水分を出す。
   ・30分ほど置いたら、袋の角を少し切り、水分をしっかり絞る。
   ※よく絞ってから保存容器に移す。

2.盛り付け
・器に玄米ごはんをよそい、いりごまを振る。
・漬物と納豆をのせ、ごま油を回しかける。
　うす口醤油を少しかけたら完成！

【ちょこっとメモ】
・漬物にマヨネーズとホワイト/ブラックペッパーと
　和えるとかんたんサラダになります。
・ごはんは白米でも美味しいです。
・納豆はお好みのタイプでどうぞ！

次回は「ダイエットEp6　リンクさせる」をお届けします。

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