街の焼き鳥やさん

おはようございます、ほっしーです。
なんか、歩いて行けるくらい近所の居酒屋さんが募集してたので、思いきって応募してみました。
とうとう飲食店の再デビューです。
若い頃にバイトしてた居酒屋での楽しい思い出がよみがえります😃

ワクワクしながらお店に向かいます。
あれ？
ここ、数年前に子供の同級生家族と一緒に来たとこやん😚
店に入って挨拶すると、店長さんもスタッフさんもすごく優しそうで、歓迎してくれます。
制服に着替えると、気が引き締まります。
そして業務の説明を受けましたが、昔の知識と経験が存分に活かせそうです😁

さっそく一組目のお客さんです。
ご案内して注文聞いて…
うん、大丈夫、ぜんぜんやれそうです。
むしろやらせて下さいとばかりに鼻息荒くしながら、ご来店を待ちます。

お客さんがぜんぜん来ません😧
待てども待てども来ません。
雨のせいか、マジで来ません。
スタッフさんは、もうすぐ忙しくなると思うよ～、と言ってますが、ぜんぜん来ません。
しょうがないので、店中の机やらメニューやら、何から何まで綺麗に拭き上げていきます。
店長さんは、
｢ヤバい、金曜日なのに惨敗や～😢｣
と、嘆いておられます…
20時頃には、もう店内掃除し尽くしてしまいました…
さらに厨房も、大掃除の如く隅から隅までピカピカになっていきます…
これはどうしようもないですな。

そんな感じでしたが、掃除しながらも店長さんやスタッフさんといろいろ話してる内に、どんどん仲良くなれた気がします😀
自分から積極的にいろいろ掃除とかしてたので、良い印象を持ってもらえたようです。

まあ、暇なのはしょうがないのですが、何て言うか、人件費的に申し訳なく感じてしまって、
｢あの…お困りでしたら早上がりしましょうか…？｣
｢このままでしたら人件費出ませんよね…｣
と、わしのほうから切り出しました😅
いや、やること無さ過ぎて、次の指示にめっちゃ困ってたから😥
店長さんも、
｢あ～、申し訳ないけど、そうしてもらえます？｣
とのこと。

こうして、飲食店の再デビュー戦は寂しく幕を閉じました😂
仕事的には寂しい感じでしたが、皆さんとても良い人ばっかりで、すごく良い店だなと思いましたね😀
で、賄い的な感じで焼き鳥と唐揚げを作って弁当にして持たせてくれたんですが、これがものすごく美味しかったです。
まあ、持って帰った弁当は、半分以上子供たちに食われてしまいましたが😂

後日、晩御飯がてら、家族四人でお店に食べに行きました。
嫁も子供もこのお店が気に入ったようです。
(前に一回来てるけど😁)

これ、ちょっと気付いたんやけど…
BtoCにおける単発バイトの受け入れって、もしかしたらマーケティングの一種になり得るんではなかろうか？
実際わし、店の雰囲気とか、スタッフさんの人柄とか、料理の美味しさや値段もめっちゃ気に入ってもうたしな🤔
労働力の穴埋めだけでなく、その後の顧客になる可能性があるんであれば、店としては、どう接するべきなのか…
口コミのパワーもバカにできへんしな…

まあ、とりあえずまた募集があったら応募してみようと思いました😆