【パリパリ海苔ふりかけ】パリパリザクザク♪こりゃたまらん♪

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1. 焼きのりは小さくちぎる。

2. Ａを混ぜておく。

3. フライパンを熱して海苔をさっと乾煎りする。

4. 中央を開けてごま油を入れ、2を入れたら火を止めて、全体を混ぜ合わせてごまを混ぜる。

5. すぐに取り出し、味を見て足りないようなら塩を足す。

6. 保存袋に入れて保存する。

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・出来上がったらすぐにジッパー付きの袋に入れて保存してください。
・塩の量は、お好みで加減してください。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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ちょっと前に、これによく似たものを食べたことがあって
すごく美味しくて、ハマったんです。

で、食べているうちに
なんか作れそうな気がしてきて

いろいろやってみたら、出来上がったのが今回のこれです。

ポイントは
パリパリの食感をどうやって出すか。

私が考えたのは砂糖を使う方法です。

砂糖の分量は、
小さじ1/2でもできるんですが
小さじ1にする方が、ザクザクっとした食感になり
そのザクザク感がキープできます。

ベースがちょっと甘めになるんですが
その分塩を効かせることでバランスが取れます。

なので、出来上がり食べてみて
甘味がかっているようなら塩を足してください。

やってみると
ちょっと理科の実験みたいでワクワクします。

是非是非、楽しみながらやってみて下さいませ。

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目玉焼き丼にかけて♪

サラダにパラリ♪

お弁当にも！

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