【ししとうって、最近見かけないような‥】

最近、いろんなものが値上がりして
野菜もことごとく値上がりしていて
一体、今何が安いんだろう‥。

一昔前は
定番の夏野菜を食べていれば
安くて、栄養価も高くて、夏バテせずに元気に過ごせていたのに

最近は、
夏なのに、旬の夏野菜がことごとく高くて
一体何を買えばいいのか途方にくれています。

なるべく、自分の足で歩いて、
今、どんな野菜が、どんな値段で、どんな風に売られているのか
見て回ろうと思っているのですが
この時期、何を食べればいいのか
スーパーの中をうろうろさまようばかり・・。

旬って、なんだっけ？
って思ってしまう…。

そんな中、ふと思ったんだけれど
最近、ししとうって見かけなくなりましたね。

昔は、夏になるとししとう、良く料理したものでした。

以前紹介した
ピーマンとじゃこのやわらか煮というレシピがあるんですが
あれはもともと、
おばあちゃんが畑のしし唐でもよく作ってくれていたレシピなんです。

私、小さい頃、畑でしし唐の収穫のお手伝いを良くしていて
普通にしし唐を食べていたんですよね。

もちろん、時々、めちゃめちゃ辛いやつとかあるんだけれど
から～～～いって言いながら
それでも、嫌いにならずに食べていました。

それでなのか
自分が子育てしている時も、しし唐はよく料理に使いました。
うちの子どもたちも、しし唐好きで
辛いのにあたっても、から～～い！！って言いながら食べていました。

あの頃
普通に、炒めものなどにして食卓にのせていた所を見ると
普通にスーパーで売っていたんだと思うんです。

夏野菜レシピを紹介する仕事の時も
普通にしし唐を使っていましたし

2004年発行の野菜レシピの本にも
しし唐の項目があり
6レシピ紹介しているので

やっぱり、昔はもっと普通にしし唐を食べていたんだと思います。

でも
ここ数年、しし唐って料理していないな・・。

京都の伝統野菜に
伏見あまとう、とか、万願寺唐辛子というのがあります
しし唐の仲間なんだけれど、しし唐よりずっと大きくて
辛味がなくて食べやすいんです。

これは、意外に東京のスーパーでも売っていたりするので
見つけたら買って食べています。
めちゃ大好き。

珍しい京野菜は、おおって思うので目に留まるけど
しし唐は、気突いていないだけなのかな。

しし唐・・・
いくら思い出しても、しし唐を買った記憶が久しくない‥‥。

ホント、しし唐、ゴメン・・・・。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ピーマンとじゃこのやわらか煮　←レシピページはこちら

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊