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【オクラ肉団子】ネバネバパワ~~~♪

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    <材料>(2人分)
    A)豚ひき肉  150g  
      片栗粉   大1
      醤油    大1
      水     大1
      にんにく  1かけ
    オクラ     1袋(70~100gくらい)
    片栗粉     適量
    こめ油     適量

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    1. ポリ袋にAを入れて混ぜる。

    2. オクラを入れて更に混ぜたら、袋を切り開き、袋の上で食べやすい大きさに丸め、片栗粉をまぶす。

    3. フライパンを熱してこめ油を入れ、両面こんがりと焼く。

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    ・冷蔵庫の2~3日は保存できます。
    ・何もつけずに食べても美味しい味になっています。
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    <動画で作り方をチェック!>

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    動画も見てね←クリック

    【チャプター】
    0:00 挨拶
    01: 18材料
    01:27下準備←★ここ!混ぜ方にポイントあり!!
    05:30フライパン調理開始 ←★ここ!ポイントあり!!
    07:55出来上がり&替え歌
    08:45試食(感想)
    11:11アレンジ←お得情報!!
    13:03本日のおまけ←おお~~っ!めちゃ美味しそう♪

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    暑さでバテ気味の身体に
    ネバネバパワー!!!

    オクラです!!

    暑いので、
    めちゃ簡単に作れる肉団子
    材料2つ。

    やっぱお肉も食べなきゃと思い
    ひき肉と合わせました。

    肉団子ゆーてますが
    ひき肉にオクラを混ぜただけ

    めちゃシンプルですが
    私なりに、試行錯誤をしたところがありまして

    それが
    オクラの切り方と、オクラを入れるタイミング

    ポリ袋にがーっと入れて混ぜてもよさそうなものですが
    オクラを一番最後に入れる
    こことっても大事で
    何度も試行錯誤したのもここ。
    このタイミングで入れるのが、一番オクラのおいしさを味わえます

    このまま、何もつけずに食べても美味しいのですが
    つけだれをつけて、味変して見るのもあり

    辛子酢、マヨポン酢なんか、おすすめです。

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    辛子酢で・・。
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    ウスターマヨで‥。
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    おろしポン酢で‥・

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    他にもこんな食べ方いかが?

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    上にスライスチーズをのせて
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    パンにはさめばオクラバーガー♪
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    照り焼きにしてお弁当にも♪

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    こちらも読んでみてね↓↓↓↓
    ■オクラをベランダで育てた話

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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