【キュウリのピリ辛ニンニク漬け】ニンニク風味でエンドレス♪

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1. キュウリをポリ袋に入れて麺棒で叩き、塩を入れてもんだら5分ほど置く。

2. 残りの材料を入れて軽くもむ。

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・保存は冷蔵庫で3～4日。
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＜作り方を動画でチェック！＞

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キュウリのからし漬けの辛子の代わりに
ニンニク＆豆板醤を混ぜるのもあり。

キュウリのキムチでオイキムチというのがあるのですが
それっぽい感じになります。

辛子漬けのアレンジってゆーって
辛子を省くって言うのも、どーかと思いましたが
まあ、基本の作り方が一緒なので
これも、仲間という事で。

豆板醤の量はお好みですが
辛味のバランスをとるために、
砂糖を少し加えるのがコツ

にんにくを入れることで
食欲が増す味わいになります。

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