【鶏むね肉のレモン炒め】甘酸っぱいレモンの香りで食欲増し増し♪

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1. Ａの鶏むね肉は皮を取り、棒状に切ってから、一口大のそぎ切りにし、塩、片栗粉、米油の順に揉みこむ。（これで万能鶏むね肉の出来上がり！）

2. レモン汁を絞り、それとは別にＢを混ぜておく。

3. フライパンを熱して米油を入れ、鶏むね肉を焼く。

4. 玉ネギを入れて炒め合わせたら、水大2（分量外）を入れてふたをし、2～３分蒸し焼きにする。

5. ふたを開け、Ｂを回し入れ、水分を飛ばしながらしっかりからめてから、レモン汁を混ぜる。

6. 器に盛り、青しそを上にのせる。

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・レモン汁は、市販のレモン汁でも大丈夫です。
　その場合は大さじ2～3杯です。
・油はお好みのものを使ってください。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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ちょっと蒸し蒸ししてくると
爽やかなレモン酸味を使った食べ物が食べたくなりますね。

そこで、今回は、万能鶏むね肉に
たっぷりのレモンを加え、甘酸っぱい味に仕上げました。

このさわやかさ！
クセになる美味しさです♪

ポイントはたっぷりの玉ねぎを加えたことと
調味料とレモン汁の入れ方

玉ネギを入れることで、
ぐっと旨味がアップするし
みずみずしい玉ねぎの食感と甘みが
レモンとすごく合って、めちゃいい感じです。

調味料の入れ方としては
合わせ調味料を最初に入れて、レモン汁は後から。
この時間差が大事です。

甘酸っぱい味で
気持ちがしゃんとして
また、明日もがんばろーって思えることまちがいなし！！

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＜鶏のレモンバター丼＞
鶏肉のレモン炒めをご飯にのせてバターをのせると
バターとレモンがいい感じ♪

＜鶏のレモンスパゲティー＞
スパゲテイーに混ぜるのもグーです。

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万能鶏むね肉の作り方　←クリック！

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