【奥薗壽子の日めくりレシピ】厚揚げのチーズおかか照り焼き

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

1. Ａの厚揚げを食べやすく切り片栗粉をまぶす。

2. Ｂを混ぜておく。

3. フライパンを熱して米油を入れ、厚揚げを入れてこんがりと焼く。

4. Ｂを入れて全体に絡め、鰹節を混ぜる。

5. ピザ用チーズを混ぜて、フライパンのふたをし、余熱でチーズが溶けるまで置く。

6. 器に盛り、おろししょうがをのせ、青ネギを散らす。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
・ちょっと濃いめの味付けになっています。塩分を気にする方はＢを半量にしてください。
・冷蔵庫で2～3日は保存できます。
・厚揚げは、絹でも木綿でもどちらでも。
・油は家にあるものを使ってください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜作り方を動画でチェック！＞

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

照り焼き×チーズ！！
これ、間違いないです。

ピザ用チーズを入れるタイミングは
全部完成した最後にバーッと入れ
余熱でチーズを溶かすのがおすすめ。

チーズをたくさん入れたい時は
合わせ調味料を半分にしてもいいかもです。

チーズの塩分も結構あるので
チーズがたっぷりだと、ちょっと味が濃くなりすぎる可能性あり。

それにしても
厚揚げ×甘辛味×チーズ

これ、なんでこんなに合うんだろう・・・
ってくらい、後を引くおいしさで

エンドレスで食べられます、ホント。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■　基本のレシピ＆他のアレンジレシピをチェック

■　でいりいおくじょの「厚揚げはやっぱ頼りになる！」を読む

■　目次で他の料理を探す