メインコンテンツへスキップ
見出し画像

【白菜中華丼】****材料2つ!我が家の定番人気メニュー!

    画像

    <材料>(2人分)
    A)豚肩ロース切り落とし   150g  
      片栗粉    小1
      醤油     小1
    B)水    100㎖
      片栗粉   小1
      醤油    小1
      オイスターソース  大2
      みりん       大1
    C)しょうが     1かけ
    白菜    1/8株(300~400g)
    塩     少々
      水     100㎖
    ゴマ油  適量
    ご飯   適量

    **************************

    1. Aの豚肉は片栗粉としょうゆを揉み込む(これで奥薗下味豚の出来上がり!)。

    2. Bを混ぜておく。

    3. フライパンを熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。

    4. 豚肉にいい焼き色がついたらCのしょうがと白菜と塩少々を入れて炒め合わせ、水を入れてふたをして蒸し煮にする(約5分)。

    5. Bを入れて全体に混ぜ、とろみがついたら、ご飯にかけて出来上がり。

    ************************
    ・豚肉はお好みの部位で大丈夫です(もも、豚こまなど)
    ・油も家にあるもので大丈夫です。(サラダ油、米油など)
    ・白菜の量も、きっちりでなくても大丈夫です。
    ************************

    <作り方を動画でチェック!!>

    画像
    YouTubeはこちら ←クリック!

    **********************

    今年は白菜が安いので
    白菜をたっぷり食べられるレシピです。

    白菜と豚肉だけで作る中華丼!!

    これね、我が家の定番で昔から作っているレシピ。

    中華丼ですが、はくさいとぶたにくだけでつくれます!! 

    いろんな具材が入っているのも楽しいんだけれど
    このシンプルさが、いいのです。

    余っている白菜をたっぷり使えるし
    下準備が簡単で
    丼なので、これ一品で完結!

    しかも!!
    たっぷり食べても、めちゃヘルシー
    お腹にも優しい♪

    ふふふ、いいねえ~~。

    白菜が余っている人
    とりあえず、手早く作って食べたい人
    手間をかけずに、美味しく食べたい人
    お腹に優しいご飯が食べたい人

    いろんなシーンで大活躍すること間違いなしです。

    是非是非作ってみてください。

    *********************

    <ちょい足し・食べ方アレンジ>

    白菜あんかけラーメン

    画像



    白菜のカレー中華丼

    画像

    白菜あんかけうどん

    画像

    ********************

    ■ でいりいおくじょの「中華丼はシンプルがいい♪」を読む

    ■ 目次に戻って他のレシピを見る

    画像



     
     
    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

    あなたへのおすすめ