【鶏ときゅうりのニンニク醤油漬け】夏バテ解消！！

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1. Ａの鶏むね肉は皮を取り、棒状に切って一口大のそぎ切りにし、塩、片栗粉、米油の順に揉み込む。（←これで万能鶏むね肉の出来上がり！）

2. キュウリと塩を保存容器に入れ、軽く振っておく。

3. 鍋に湯を沸かし、鶏むね肉をゆで、すりおろしたニンニクをまぶしてから、醤油を混ぜる。

4. キュウリを混ぜて、お好みでごま油を混ぜる。

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・出来立てすぐに食べられますが、冷たくしても美味しいです。
・冷蔵庫で2～3日は保存できます。
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暑いので
早めに作って、冷やして置ける料理は重宝します。

そこで、今回のニンニク醤油漬け！！

茹でた万能鶏むね肉ときゅうりをニンニク醤油につけるだけ
とっても簡単なんだけれど
めちゃめちゃ美味しいです。

しかも、鶏むね肉×ニンニクで
疲労回復効果も、バッチリ期待できる一品です。

今回、一番苦労したのは
にんにくの香りを品良く、美味しく楽しめるようにしたところです。

最初、
ニンニク醤油を作って、そこにゆでた万能鶏むね肉を漬けこんでいたのですが
そうすると、
にんにくの香りが、あまりたたないのです。

食べたときに
ふわ～～ッといい香りが口の中一杯に広がって
そのにんにくのいい香りで、食欲が増してくるような
美味しいニンニク醤油漬けにできないものか
そう思って、いろいろ試行錯誤した結果

茹でた鶏むね肉に、直接にんにくをからめる方法

これね、実際やってみると
ふわ～～～と品のいい、ニンニクの香りがたって
おお～～～～ってなります、ホントです。

なので、ここは是非是非やってみてください。
（是非、動画もチェックしてみて下さい）

後、キュウリにちょっとだけ塩をまぶして
鶏肉と混ぜました

ここも、小さなことなんだけれど
この一手間で、キュウリがぐっとおいしくなるので、
ここ手を抜かずにやってみてくださいませ。

ニンニクを食べると
やっぱり、体の中から元気が湧いてくる感じがします。

美味しく食べてファイトファイトです。

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食べ方アレンジ

こしょうをプラス！

ラー油をプラス！

そうめんにのっけて

チキンサラダも！！

ゆで汁も冷やして
冷やし梅にゅう麺

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万能鶏むね肉（おさらい）

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