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【豚肉とねぎの塩焼きそば】食べれば納得!!驚きの美味しさ♪

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    <材料>(1人分)
    A)豚肩ロース切り落とし   80g
      片栗粉     小1/2
      醤油      小1/2
    B)塩       小1/2
      水       大2
    長ねぎ  1本
    にんにく  1かけ
    焼きそば   1袋
    ゴマ油    適量

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    1. Aの豚肉に、醤油と片栗粉を揉みこむ。

    2. Bを混ぜておく。

    3. 焼きそばは電子レンジに2分かける。

    4. フライパンを熱してごま油を入れ、1の豚肉を炒める。

    5. いい焼き色がついたら、ニンニクを入れ、長ねぎも入れて炒め合わせる。

    6. 中央を開けて焼きそばを入れ、Bを入れて焼きそばに絡めてから、全体を混ぜ合わせる。

    7. お好みで香りづけのゴマ油を回しかける。

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    ・豚肉は、豚こま、もも肉など、手に入りやすい部位を使ってください。
    ・油は家にあるもので大丈夫です。
    ・焼きそばは、3袋を1単位で売られているタイプの焼きそばを使いました。
    ・調理する前の焼きそばは冷凍保存できます。冷凍の焼きそばの場合は、レンジ加熱を長めにすれば、同様に作れます。
    ・2人分で作る時はこのまま倍量にして下さい。

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    <動画で作り方をチェック!>

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    YouTubeはこちら ←クリック!

    【チャプター】
    0:00  挨拶
    01:46 材料
    01:59 下準備(長ネギ、ニンニク、豚肉)
    05:08  下準備(焼きそば)
    06:15  調理開始
    06:33  出来上がり&替え歌
    10:03 試食(感想)
    12:47 アレンジ
    14:46 おまけ

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    お疲れ気味でバテバテの時
    おすすめなのが、塩焼きそば!!!

    身体がバテている時に
    シンプルな塩味というのが、めちゃいいのよ
    食欲なくても、するすると食べられる、ホント。

    しかも!!

    豚肉&ネギ&ニンニクという
    間違いない組み合わせ。

    シンプルだから、手間なし簡単
    美味しく食べれば
    身体の中から元気が湧き上がってくる事間違いなし!!

    シンブル過ぎる材料なので
    一見、これ美味しいんだろうか?
    って思うかもしれませんが
    大丈夫です!!

    豚肉×長ねぎ×塩
    これって、焼き肉の時
    ねぎ塩で肉を食べる!!
    あの組み合わせなのです。

    更に!!
    大事なポイントは
    焼きそばにめがけて塩水をかける!!
    ここなんです。

    これで麺が抜群に美味しくなり
    豚肉とねぎの美味しさも引き立つ!!

    本当です。

    あらかじめ焼きそばをレンジ加熱しておくのも大事なポイント
    これですぐに焼きそばがほぐれるので
    味が絡みやすくなります。

    食べる時に、粗びきこしょうをかけるのもあり
    これまた、テンション上がります。

    焼きそばを美味しくするコツ、まとめましたので
    良かったら読んでください。

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    <その他の食べ方バリエーション>

    食べる時にレモン汁を絞る!!
    これ、めちゃめちゃさわやかになっていいですよ

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    パンにはさめば焼きそばパン!!
    パンにマヨネーズもよく合います。

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    もちろんお弁当にもおすすめ。
    焼きそばのお弁当って
    他におかずを入れなくてもいいから、楽ちんですね~
    彩にプチトマトレモンなどあれば‥。

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    レモン汁でマリネしたトマトを上に乗っけて

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    ■ 【焼きそばを美味しく作るコツ、まとめてみました】

    ■ 目次で他の料理を見る

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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