【ピーマンの肉詰め】ポリ袋で簡単♪チーズのコクでワンランク上の美味しさに♪

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1. ピーマンは2つに切って種を取り、中に軽く片栗粉を振る。

2. Aのチーズ以外の材料を混ぜてから、チーズを混ぜる。

3. ピーマンのくぼみに2を詰める。

4. フライパンを熱して米油を入れ、肉の面を下にして焼く。

5. ひっくり返して、水少々を入れ、ふたをして蒸し焼きにする（3～5分）

6. Ｃを混ぜたソースを、お好みでかける。

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＜動画で作り方をチェック！＞

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いろんなものが値上がりしている中で
値段的にも、
栄養的にも超優秀なのがピーマン！！

ピーマンと言えば
ピーマンの肉詰め！！

普通はハンバーグだねを作って作るんですが
今回は、なんとなんと
玉ねぎのみじん切りを入れずに作るので
肉ダネ作りがめちゃ簡単♪

玉ねぎを入れないと、旨味が足りないし
美味しくないんじゃないの？
なんて思うかもしれませんが

いやいやいや、玉ねぎなしでも
めちゃめちゃコクがあって、トロリ柔らかくて
冷めても固くなりません。
そこが奥薗流！！

ポイントは
ケチャップとチーズ！！
これで旨みも、口当たりもワンランク上の美味しさになります。

しかも！！
この肉ダネ、ポリ袋の中で作れちゃうので
洗い物もなし！！
いいねえ～～。

それから焼き方にもポイントが！！

ピーマンは、蒸し焼きすることで
焼けた美味しさと、蒸した柔らかさと旨味で
ピーマンもめちゃめちゃおいしく仕上がります。

さらに！
ソースは、王道のケチャップ＆ウスターですが
隠し味に辛子を入れるのが奥薗流。
たったそれだけのことで
めちゃめちゃ深い味わいになります。

見た目は、普通のピーマンの肉詰めですが
一口食べればおおーってなること間違いなし。

チーズのおかげで、冷めても固くならないので
お弁当にもおすすめですよ～。

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＜こんな食べ方も・・・＞

ソースにカレー粉をプラス！！
肉ダネの方にもお好みでカレー粉を入れるのもいいですよ。

冷めても固くならないのでお弁当にも！！
ご飯の上にのせているのは、人参の味噌漬け！

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