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【タラと豆腐のねぎ蒸し】ヘルシーにタンパク質増し増し♪

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    豆腐で食べ応えアップ♪

    <材料>(2人分)
    A)生たら    2切れ
      塩   小1/4
      水   少々
    B)水   200㎖
      塩   小1/4
    片栗粉   小1
    豆腐    1/2丁
    長ねぎ   1本
    しょうが  1かけ
    米油    適量
    ポン酢しょうゆ  お好みで

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    1. タラは塩と水(小さじ1/2位)を全体にかけて5分ほど置いたら、キッチ  

    2. ンペーパーで水けをふき、皮目に片栗粉をまぶす。

    3. フライパンを熱して米油を入れ、タラの皮を焼く。

    4. 身を下にして、Bを入れて豆腐も入れ、しょうが長ねぎを上にのせてふ  たをして蒸し煮にする(3分)

    5. 器に出し、お好みでポン酢しょうゆを添える。

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    *タラは、甘塩タラではなく、生たらがおすすめ。
    *油はお好みのものを使ってください。
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    <基本のタラのねぎ蒸しを動画でチェック!>

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    YouTubeはこちら ←クリック!

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    タラのねぎ蒸しのアレンジレシピです。

    タラのねぎ蒸しは
    簡単で、あっさりしていて、ヘルシーで
    めちゃ良いんだけれど
    これだけじゃあ、少し物足りない・・・。
    もう少し、何か入れてボリュームアップさせたい
    っていう方。

    おすすめは豆腐!!

    たらと豆腐は、相性がいいし
    豆腐を食わせることで、タンパク質&食べ応えアップ
    しかも簡単!!
    お財布にも優しい!!

    たらをひっくり返してお水を入れたタイミングで
    豆腐も入れて、しょうがネギをのせて蒸すだけから
    めちゃ簡単です。

    是非是非、やってみて。

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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