【ズッキーニとちくわのきんぴら】さっと炒めで味しみしみ♪

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1. ズッキーニは棒状に切り、塩で軽くもみ、少し置く。

2. フライパンを熱してごま油を入れ、ズッキーニを炒める。

3. Ｂを入れて味をからめる。

4. ちくわを入れて炒め合わせ、最後に炒りごまを混ぜる。

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＜動画で作り方をチェック！＞

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ズッキーニっていつの間にか
日本の夏の定番野菜になって
スーパーでもたくさん売られています

でも、
まだまだどうやって食べたらいいか、分からない人も多いと思うんですよ。

食べたことのない野菜を料理するときのコツは
わかり易い、作りやすい料理にする事。

そうすると、出来上がりの味の想像がつくので
失敗することがありません。

そこできんぴらです。

ほら、これなら、同じもの味なので
作ってみたくなりません？

ただね、ズッキーニで作る時は
ちょっとしたコツがあるんです。

いや、そんなコツを知らなくても、作れるとは思うんだけれど
知っておくと、ワンランク上の美味しさになります。
ホントです。

美味しくできたら
料理が楽しくなる！！
ズッキーニを、また料理したくなる！！！

いいねえ～～。

ポイントは2つ。

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ズッキーニの下処理と
味のからめ方。
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１．ズッキーニに塩をまぶす

ズッキーニを料理したことのある人ならわかると思うのですが
切ったズッキーニ同士がくっつくんですよね
最初に塩をすることで
それを防げるし
下味もつくので、
しっかり味も入ります。

２．味のからめ方

ズッキーニって、意外に味が入りにくいので
ズッキーニの方に集中的に調味料をからめる
これで、味がぶれずにおいしく仕上がります

（詳しくは、動画を是非！！）

ほんのちょっとしたコツを押さえると
ズッキーニと仲良くなれます。
仲良くなったら、また料理したくなる！！

安くて、美味しくて、調理も簡単なズッキーニ
是非是非、仲良しになって下さいね。

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ズッキーニのきんぴらで
こんな食べ方もできます！！

＜ズッキーニとちくわのカレーきんぴら＞
カレー粉をプラスするだけ。これもご飯がすすみます♪

＜ズッキーニとちくわのオムレツ＞
ズッキーニとちくわのきんぴらを卵液に混ぜて、大きく焼きました♪

＜ズッキーニとちくわのきんぴら弁当＞
ズッキーニとちくわのきんぴら、卵焼き、ミニトマト
ご飯の上に、海苔と鮭フレーク

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ズッキーニって、いつから料理するようになったのか調べてみました

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