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【長芋バーグ】ポリ袋一つで準備完了!やる気ない日はこれで決まり♪

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    <材料>(2人分)
    A)長芋    150g
      豚ひき肉  150g
      卵     1個
      しょうが  1かけ
      片栗粉   大1
      醤油    大1
      青ネギ(小口切り)  適量
    ゴマ油  適量
    大根おろし  お好みで
    ぽん酢しょうゆ  お好みで

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    1. Aの長芋は皮をむき、ポリ袋に入れて麺棒で叩いてから、残りの材料を入れて混ぜ、袋の口を縛り、角を切る。

    2. フライパンを熱してごま油を入れ、①を絞り出して入れ、大きく広げ、ふたをして蒸し焼きにする(3分)

    3. ひっくり返して反対の面も焼く。

    4. おいしそうな焼き色がついたら、お皿に出し、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。

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    <動画で作り方をチェック!>

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    Youtubeはこちら←クリック

    【チャプター】
    0:00 挨拶
    00:54 材料
    01:09 下準備 ←★ここ!奥薗流!!
    04:17 フライパン調理開始←★ここ!ポイントあり!!
    06:18 出来上がり!
    06:44 試食(感想)
    09:07 アレンジ ←★ここ!お得情報♪
    10:41おまけ ←おお~~♪なるほど~~~♪

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    暑くなると
    料理を作る気が失せる
    ワカルワカル。

    そこで、今回の長芋バーグ

    長芋の入ったひき肉ダネを
    フライパンで大きく焼くだけ

    バーグって言ってるので
    ハンバーグ的な感じなんですが

    長芋をポリ袋に入れて叩いて
    後はもみもみして焼くだけなので
    とにかく簡単。

    下準備はポリ袋だけで完了
    洗い物なしです!!

    こういうの、めちゃうれしいの。

    間違いなく
    やる気ない時でも作れます。

    で、一応お肉も入っているので
    メインのおかずになるのがいいところ。

    今回は、大根おろしとポン酢を添えましたが
    味付けがシンプルなんで、
    後がけのたれで、どんな風にも代えられます。

    食感はとろとろふわふわ
    長芋のおかげでとっても優しい口当たりで、失敗なしです。

    これは、レパートリーに入れてもらうと
    絶対重宝すること間違いなしですよ~。

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    食べ方いろいろ♪

    ★チーズ入り長芋バーグ
    中にピザ用チーズを入れました♪
    ケチャップもあいます!

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    <長芋バーグのお好み焼き>
    お好み焼きソースとマヨネーズをかけました♪

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    <長芋バーグの照り焼き弁当>
    長芋バーグに海苔を巻き、甘からたれをからめました♪

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    こちらも読んでみてね↓↓↓

    ■ 料理に使うポリ袋にも、いろんな物語があります

    ■ ネバネバの食べ物で体を調えるって大事です

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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