【冷しゃぶサラダ】レモンを効かせてさわやかさアップ♪

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1. Aを混ぜる

2. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら豚肉をしゃぶしゃぶし、すぐに１の中に入れて和えて冷やす。

3. トマトを切る

4. 2にレモン汁（1／2個分）とトマトを入れて混ぜ、青しそを手でちぎって混ぜる。

5. 食べるときに残りのレモンを絞ってかける。

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＜動画で作り方をチェック！＞

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夏のごちそうといえば、
なんといっても冷しゃぶ！！！

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉をしゃーぶしゃーぶ

ああ、いい響きだわ。

もう、一回書こう

しゃーぶしゃーぶ

しゃーぶしゃーぶして、すぐに調味料に漬け込むのが奥薗流
これで、失敗なく
しっとり柔らか、味もしみしみ
固くならずに、味もきちんと決まる！！
ホントです。

ざるに上げて冷ましたり
冷水にとったりしないのが、美味しく仕上げるコツです。

早めに作って冷蔵庫に入れておけば
更に、ごちそう感がアップしますよ。

今回はレモン風味！！

これがさわやかで、更にごちそう感アップ。

トマトと青しその組み合わせもグッドです。

暑いと
どうしても、さっぱりしたものばかりになりますが
タンパク質もしっかりとらないと
夏が終わった時に、ガクッと体力が落ちたりするのでね。

さっぱり美味しいお肉料理で
しっかり栄養補給してね。

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