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【ジンジャーシロップ】自家製ジンジャエールも楽しめます♪

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    <材料>(作り易い分量)
    しょうが  1袋(50~100g)
    水  100ml
    酢  100ml
    砂糖  100g

    ********************

    1. しょうがは皮つきのまま薄切りにする。

    2. 全ての材料を鍋に入れ5~10分煮る。

    3. 粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。

    4. お好みのもの(炭酸水など)で3~4倍くらいに薄める。

    ********************
    <動画で作り方をチェック!>

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    作り方動画も見てね←クリック

    【チャプター】
    0:00 挨拶
    00:52材料
    01:05下準備 生姜の切り方←★ここ!必見!!
    03:41調理開始
    05:11 ミニ講座 お酢の話←★ここ!!お得情報!!
    06:55調理続き 保存方法など
    07:32出来上がり
    07:45試食(感想) 飲み方アレンジ&残った生姜の使い方など

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    ジンジャーシロップは
    毎年、繰り返し作っている我が家の人気のシロップです。

    これがあれば
    自家製ジンジャエールもすぐ作れます!!

    更に!!
    ベースにお酢がたっぷり入っているので
    お酢の健康効果も期待できる優れもの。

    しょうがの量はお好みで加減できるんだけれど
    たっぷり入れると、ガツンと辛めになって
    それがまたおいしいのです。

    炭酸で割るのはもちろん
    豆乳で割るのもおすすめ。
    お酢が入っているので、ちょっとドロリとなって、ヨーグルトドリンクみたいになります。
    (以前紹介したことのある、酢豆乳の生姜バージョン!!)

    後、お酒と混ぜると
    これもまた、病みつきになるおいしさです。

    動画の中ではビールで割っています。
    うひょひょ~~~~♪
    これ、めちゃめちゃおいしいよ。

    色々楽しめるので、
    是非是非作ってみて下さい。

    あっ、残った生姜なんですが
    これはこのまま食べても美味しいし
    煮物などに入れると
    美味しく使いきれます。

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    こちらも読んでみてね↓↓↓↓
    ■ 下戸が酒に目覚めた時 ジンジャーシロップ×ビールの美味しさ

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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