【小松菜とじゃこのふりかけ】野菜不足が解消できるご飯のお供♪

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1. Ａをポリ袋に入れて軽くもむ。

2. フライパンを熱してごま油を入れ、小松菜を炒める。

3. ちりめんじゃことショウガを入れてさらに炒める。

4. 醤油で味を調えたら、炒りごまを混ぜる。

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・保存は冷蔵庫で4～5日。
・冷凍保存もできます。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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野菜をちょこちょこ食べられる
野菜の作り置きレシピはありがたいものです。

そこで、今回は小松菜のふりかけ。

ふりかけって言っても
乾燥したやつではなく、しっとりしたやつ。

ささっと作れて
小松菜の栄養を無駄なく全部おいしく食べられて

しかも！

ちりめんじゃこやゴマも入っているので
不足しがちな栄養素も手軽に補えます。

ポイントは、
小松菜の塩もみをした後、水けを絞らない事。

絞ってしまうと
小松菜の旨味も抜けるし、栄養素も捨てることになってしまうので
それは、絶対にもったいない！！

サッと炒めて水分を飛ばせば
栄養そのまま、旨味がアップ！！

小松菜の美味しさも、栄養も
無駄なく全部おいしく食べて下さいね。

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ご飯にかけて食べるのが一番簡単ですが
それ以外に、色々楽しめます

＜小松菜とじゃこのおにぎり＞

＜小松菜とじゃこの卵焼き＞

＜小松菜とじゃこのペペロンチーノ＞

＜小松菜とじゃこのお吸い物＞

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こちらも是非読んでみてください↓↓↓↓
■　小松菜の話あれこれ。小松菜って子供の頃食べたことなかった話とか

■　ふりかけのことを考えていたら、いろいろ思い出した話

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