ガムのテクノロジー 2025/03-09

WO/2025/049581 AIで味づくり！理想のフレーバーを自動生成する食品レシピ最適化システム
WM. WRIGLEY JR. COMPANY
チューインガムなどの風味を、AI（GAN）で自動的に設計する仕組み。ターゲットとなる味の方向性を入力すると、AIが無数のブレンドを予測・比較して「ベストな味」を提案。開発者は理想の風味をサクッと導き出せる、次世代の味覚デザイン技術。

WO/2025/059444 噛みごこちアップ！ナチュラル素材のガムベース配合術
WM. WRIGLEY JR. COMPANY
天然ゴムをベースに、樹脂・軟化剤・可塑剤・乳化剤を絶妙バランスでブレンド。トコフェロールなどの抗酸化剤で風味と安定性も強化。自然派なのにしっかり噛めておいしい、新時代のガム素材を実現する配合テクニック。

WO/2025/058941 禁煙×リラックス！タバコ代替と痛みケアのハイブリッド製品
READY MIX NATURALS, LLC
ニコチンの害を抑えつつ、ピリジン系成分で気分を整える多機能プロダクト。パッチ、ガム、ロゼンジ、フィルム、ガミーなど使い方いろいろ。禁煙サポートにもリラクゼーションにも使える“やさしい一服”を提案する。

WO/2025/099346 苦くないカフェイン！？味を守るカプセル化ガム
CREACIONES AROMÁTICAS INDUSTRIALES, S.A.
カフェインを特殊コーティングで包み、口の中で苦味が出ないよう工夫した技術。噴霧乾燥で微粒化したカフェインをガムなどに配合し、味を壊さずスッキリ覚醒。眠気対策ガムや集中サポート食品にピッタリ。

WO/2025/109253 松ヤニから生まれた！サステナブルなチューインガムベース
OY KARL FAZER AB
松脂を50%以上配合した天然系ガムベース。植物油と軟化剤を組み合わせ、しなやかで香り高いガムを実現。自然素材でプラスチックレス、地球にもやさしい新しい“森のガム”。

WO/2025/126231 目の健康を長持ち！ルテイン×ゼアキサンチンの安定レシピ
GOEL, Pawan Kumar
抗酸化成分ルテインとゼアキサンチンをオイルで包み、酸化しにくく長持ちするよう設計。オリーブオイルやトコフェロールなど自然素材で安定化。サプリ、ガム、ゼリーなど幅広く使えるヘルシー処方。

WO/2025/155229 天然素材で作るニコチンガム！ミントやイチゴ味もOK
VONT AB
チクルやアラビアガムなど天然由来ベースに、ニコチンをなめらかにブレンド。初めの5分で素早く効果を発揮し、最大30分持続。ミント・ストロベリーなどの自然派フレーバーで、禁煙をおいしくサポート。

WO/2025/184556 食物繊維入りでヘルシー！風味長持ちチューインガム
WM. WRIGLEY JR. COMPANY
不溶性食物繊維をガムベースに混ぜ込んだ健康志向ガム。噛んでいる間の風味放出を強化しつつ、使用する香料量を削減。おいしさと健康を両立した“噛むだけでうれしい”新感覚ガム。