強面なかき揚げ丼に出会った

いちおう、タイトルキャッチ画像はみんなのギャラリーからのかき揚げ丼です。

今日はもう頭の中がかき揚げ丼一食なので、一旦吐き出してクリアにすべく、食べ（る｜た）のおすそ分けを残します。

私の昼ご飯界隈でずっと前から定期的に「〇〇監修」ものがありまして。よくも悪くも何度も騙されてるので、やめときゃいいのにいい加減に学習すればいいのに(笑)、ついつい手を出してしまいます。

かき揚げを調べてみると改めてこんな感じ。

衣でまとめ、油でひと塊にしてあげる。こう書いてありますね。私もずっとその認識でした。

しかし私が行ってる食堂は「セパオペ」を極めた食堂。セパオペとは、セパレートオペレーションのことです。いえ、そんな難しいモノではありません。効率化を究極に目指したのがセパオペであり、多数の客をさばくことを主目的とし、その結果、メニューの味覚バランスも一旦横に置くという判断をした食堂。したがってあらゆるメニューが効率化されています。効率化されてないのはご飯（米）くらい(笑)。

セパオペでもね、美味しかったら全然問題ありません。現に何度もおいしいモノ食べさせてもらってるし、ありがたいなーと感じています。

しかし。　し　か　ぁ　ぁ　ぁ　ぁ　し！( * ' ▽ ' )！

セパオペゆえに、どうしてこうなる？　というのも少なくない。ほんっとにこの界隈はこの話題は尽きないのですが、セパオペによる味覚ぞんざい扱いの我慢を通り越して「惜しい」の一言しか出ない昼ご飯体験は、疲れた頭を休める昼ご飯休憩にはとてつもないストレスになってしまう(笑)。会社のストレスチェックがもしあったならばその要因に、昼ご飯食べにいく店がセパオペでガッカリすること、をあげるかもしれません。

中置きが長すぎました。戻します。

で、今日の昼ご飯戦は「かき揚げ丼」でした。しかも〇〇監修のやつ。たいそうな名前がついてるのですからさぞ美味しいのでしょう。えぇ、だいたいそのくらいはわかります。狙いを定めて丼をゲットしたあと、上に乗っているかき揚げを見て絶句…。

美味しそうなのですが、緑のぶつぶつでカボチャみたいに切られたやつがちらほら…

緑のアノ苦い奴。わかります？なぜ私が嫌だったか。別に苦いのが苦手なわけではなく、セパオペの店でゴーヤを食べるのが嫌なのです。だって、炒め物や揚げ物など（特にかき揚げ）がセパレートで調理されると、他の素材の味と合わさって味覚がミックスされることがなくなってしまう。つまり苦いのはストレートに苦いまんま、なんなら苦さが増幅されてしまってるといってもいいくらい。そんなものを見てしまったら食べる前に萎えてしまいました(笑)。

が、監修モノは監修モノ。気を取り直して（ゴーヤ以外）を食べてみるとさすがに美味しい。一具一具はフツーに美味しいのですから、監修ものっていったいなんなんだろうか（セパオペでなければ監修モノは手放しで喜べるのかもしれない）。。

まぁ、ゴーヤは100歩譲ってよしとしよう。それでも食べ進めるにつれて、とんでもないことに気づきましたわ。このかき揚げ丼、実は昼ご飯戦としては最強の強面こわもてを持っていたのです。それが・・・・。

ほんと、もはや、かき揚げ丼ではなく、かきまわさない寄せ丼、でいいのではないか(笑)。個別の具は美味しいだけに非常～～～～に残念！であり、まぁこれも受け入れて強面かき揚げ丼となんとか対峙しようとしたけれど、今度はご飯の上で「どの具とどの具を、どのくらいの割合で、ご飯と一緒に口に放り込んだらいいのか？」に頭を使わされてしまうという、ストレっすふるなかき揚げ丼でした。

またひとつ、セパオペの犠牲になったメニューを体験してしまった。。。もう少しセパオペでこそ味わえない味覚を持ったメニューに出会えないかなぁって、心の底から思いながら食堂を後にしました。

16時間断食をしている傍ら、もう今日の摂取カロリーは使い切ったので、口直し昼ご飯はあきらめて帰りましたよ。リベンジは次の16時間後で(笑)。

みなさまもせっかくのお昼ごはんどき、なるべくセパオペの食堂は避けれるなら避けていただき、たとえ待っても、たとえ少々値が張っても、おいしい昼ご飯で午前中の疲れを吹っ飛ばしてくださいね。

さぁ、明日は何を試そうか。

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