例えポンコツでも、頑張りすぎない方が平和なのだ

背伸びしたり、無理にがんばり続けなくても
安心してそこに居られる。

やってみたいときはチャレンジしてみる。

それが私の理想の「心地いい状態」だ。

なかなかできないけれど。

でも、こんなことを言ったら
人生の諸先輩方には「成長がない」と怒られてしまうかな。
最近の若いやつは、みたいに。

想定外の出来上がり

夫の誕生日に、リクエストに答えて、
プラムのショートケーキを作った。

スポンジケーキを前日に焼き、

当日、プラムと生クリームで仕上げる。

ナッペは過去に一度学校で教わったきりで苦戦したけれど、
我ながらなかなかいい出来になったと思う。

コアントローを少量しみこませたスポンジで、
生クリームとスライスしたプラムをサンドした。


見た目も良いし、
食べてみたら軽くてまた美味しい。

私天才か？？

と自画自賛していたら

みんなが

「なんかちょっとしょっぱい？？」

と言い出した。

…確かにほんのりしょっぱい。

そういえば、
「勿体無いからちょっと残っているバターから使お！」
と、外箱がなくなったバターを少し入れたような…

そしてよく考えてみれば、コアントローの香りが全然しない。
使ったことを忘れるくらい、香らない。

少し前まで完璧主義ゴリゴリで生きていた私は

ケーキや友人にプレゼントするものを作る時
少しのミスも無いようにと、事前の食材や手順の書き出しをしていた。

けれども、それは私にとってはちょっと大変なことで
最近は省略している。


しかしそうして意識して「無理をしないこと」をモットーに掲げて以来

料理をすると
イメージと違うものが出来上がることがままある。

今回出来上がったケーキはもちろん、
しょっぱくなるなんて思っていなかった。

それに、もっとコアントローの香りでおしゃれ〜な味になる予定だった。

この仕上がりも悪くはないけれど、
おしゃれなケーキというよりも「町のバターケーキ」っぽい。

でも、私は「頑張りすぎない」と決めたのだ。

頑張りすぎると、エネルギー切れを起こして
夫に八つ当たりをするモンスターになるから。

それは、私にとっても、
夫や周りの人にとっても、望ましくないことだから。

いちばんに、まず大切なのは、
自分が心地よくいられるかどうかなのだと思う。

そんな自分で、周りのためにできることをやれれば、
それでいいのだ。

しょっぱめのケーキも、
甘塩っぱさが案外美味しいと評判だったのだから。

▷台所日記
食にまつわる日々のことや、考えたことを日記やエッセイとして書いています。

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