イカの塩辛の事

愛犬と泊まれるホテル「ルシアン旧軽井沢」の朝食ビュッフェ。

和洋中、美味しそうな料理がいっぱい並んでいる。
実際に全ておいしい。

沢山、沢山並んでいる料理の中で、私の好物はイカの塩辛である(⊙_⊙)？

丹精込めて料理を作っているシェフの方々には大変申し訳ないけど、

ここの塩辛は白ご飯に最高に合う！✨
私には格別の塩辛なのだ。

流石にホテル自家製ではないと思うのだが・・・。

イカ、いや以下はあくまでも私の感覚。

この塩辛は生臭みが全くなく、甘口タイプ。

いかの不漁が続くなか、
イカは全て大きめにカットされているので食べごたえがある。

だから、噛むとイカの旨味をジュワ～と感じる。
ホント美味しい。

たけど、甘口だからお酒には合わない気がする。

絶対に白ご飯である。

だから、塩辛だけでご飯２杯食べた。

ちなみに、ここの辛子明太子も美味しい。
明太子だけでご飯一杯。

他の料理とあわせて朝から白ご飯を4杯も食べてしまった。

各種料理をお皿一杯に持ってきた妻は、

「こんなに料理が色々あるのに」と
呆れていた。

でも美味しいからしょうがない。
この塩辛はここでしか食べられないのだ。

よかった。
味もイカの大きさも変わってなくて。

ご馳走様でした😋

お付き合いいただきありがとうございました🍚