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2025年 春のカフェ講座を開講します。


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    春は桜。

    今年は、世界は大荒れになりそうです。2月にアメリカでトランプ大統領が誕生してから、これから先の世界の行く末は誰にとっても良く分からない物になって来たのでは無いかと思います。
     
    アメリカ国内でさえ大きな対立が起こっている様で、アメリカの分断もいつ始まってもおかしく無いと思っています。これは今迄の世界の不安定さとはちょっと違う大規模で深い亀裂では無いかと思います。
     
    こうした世界のただ中で今年の春は始まりましたが、私は個人的には時代が不安定になればなるほど、自分の仕事をしっかり持つしかないと思っています。大会社でさえどうなるか分からない訳ですから、中・小・零細は更に危ない会社も出て来るのでは無いかと思います。
     
    会社に頼らずに自分で稼げる仕事を見つけて何とかそれで生きて行ける様になるには、そうした知識をいろいろな場所で身に付けて行くしかありません。
     
    勿論、個人商店の倒産も増えてきました。ラーメン屋さんの倒産も、美容室の倒産も、とても多くなってきている事実も間違いありません。
     
    確かに原材料がこれだけ上がり、ただでさえ競合が激しかった業種では、お客様がお金を使わなくなる(使えなくなる)事は間違い無いように思います。
     
    その業種に対する、一般的ではない、しっかりした技術と知識が必要な時がやってきています。そうした意味では、まずいろいろな話を聞き、それらを峻別し自分の人生に役立てて行くしか方法は無い様な気がします。
     
    南方郵便機の春のカフェ講座が、少しでも、そうした方のお役に立てればと思っております。今回は7名という少ない募集人数ですので早めのご予約をお勧め致します。宜しくお願い致します。
     
    開催日時 一回目  豆屋にとって必要なものとは
    4月12日(土) 12時30分より16時30分
     
    二回目  自分の店を作るには
    4月19日(土) 12時30分より16時30分
     
    開催場所: ミライズ 立川 カンファレンスルーム 3階ルームC

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    この会場ですので、募集人員は7名です。

    受講料:  2回通し 9,000円(税込み)
    一回のみの受講は募集人員が少ない為、出来ません。
     
    オプション: 5月7日(水)・10日(土)・11日(日)・14日(水)・17日(土)・18日(日)のいずれかの日に府中市南方郵便機で焙煎見学ができます。
     
    お申込み方法: 
    ①   Eメール tempo@nanpouyuubinki.com
    ②南方郵便機のホームページ カフェ講座のページから
    www.nanpouyuubinki.com
    こちらからですと、受講料のカード払いが可能です。
    ③  店頭でのお申込み
    ④  南方郵便機・府中店電話・FAX 042-335―5292
     
    お支払い方法:
    ①   南方郵便機店頭でもお支払い可能です。
     
    ➁銀行振込でお支払いの場合
    口座は以下の様になります。                      みずほ銀行 府中支店 普通 4291367 南方郵便機 タカハシヨシオ
    三菱東京UFJ銀行 府中支店 普通 0216185 ナンポウユウビンキ タカハシヨシオ
     
    お問い合わせ・ご質問はこちらから:
    南方郵便機・府中店電話・FAX 042-335―5292
    Eメール tempo@nanpouyuubinki.com
     

     
     
    南方郵便機の高橋と申します。東京の府中市で<南方郵便機>という小さな豆屋を初めて34年経ちます。店では深煎りの珈琲豆を中心に焙煎しております。それと同時に小さな豆屋の開店指導も30年近く行っており、全国で60軒以上の自家焙煎珈琲豆店の開店のお手伝いをしてきました。

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