【特別企画】よく食べる子の離乳食はこれだ！｜1年半作り続けたママの結論｜時短×節約×栄養

選ばれました！ほんとに〜？
スキくださった方、ありがとうございます♡

突然はじまる料理ブログ。ご安心ください、血迷った訳ではありません。今回だけです。興味ない方はスルーしてください。

こんにちは。2歳ダウン症の息子と4歳娘の母、あおいです。

みなさん離乳食どうしてますか？作るの大変ですよね。うちは息子がゆっくりさんなので離乳食期が1年半続いています。これだけ長い期間になると、毎食作るのめんどくさいし、市販のレトルトは高いし。

そんな私が辿り着いた離乳食作りが誰かの役に立てばと思ったので紹介します。

まずは結論から。

これです！（ジャーン）

「オールインワンを鍋でガッと作って、タッパーにバッと入れて冷凍ストック」

ご飯とお汁とおかずを毎食ちゃんと用意したい人には何の参考になりません。ごめんなさい。

お汁とおかずを食べる練習も大事なのですが、私は余裕がある時だけこれにお汁とおかずをプラスしたり、夕食は大人の分から取り分けて刻んだりしています。

そのくらい大雑把にしないとやってられないw

でもこのストックがあるかないかで心の余裕が全然違うんです。今日作る気力ないから市販のレトルトにしようかなっていうときに、レトルトを消費しなくて済むのもポイント。

なんせよく食べるので市販のレトルトは2袋くらいペロッと食べちゃうんですよね。そしたら1食300円⁈これはいかん！と思って始めました。疲れてる時は毎食ストックに頼ります。

ざっくりレシピのようなものを紹介します♪

（中期〜後期向けです）
①鍋に水と出汁パックを入れて沸かす。
②ご飯を入れる。
（雑な説明w もはや何分粥とか分かりません。
水とご飯の割合は発達段階に応じて調整してください。）
③刻んだ野菜を入れる。
④ひき肉か卵、しらすを入れる。
⑤必要な場合は醤油などで少し味付け。

10分ほど煮込んだら完成♪

ここでポイント：③の野菜について
野菜を刻むのがめんどくさいんですよね。
だから野菜栄養爆弾を冷凍ストックしましょう。

緑の野菜、根菜、キノコなど、とりあえず栄養価高そうなものをミキサーかブレンダーで粉々に。全部まとめてジップロックに入れてシャッフル。薄くのばして冷凍。
使う時はパキパキ折って鍋へ。

離乳食といえば製氷器みたいなのに入れて冷凍が一般的ですが、一度に使う量も多いので、これが一番楽でした。

入れる野菜を変えて何種類か作っておくとバリエーションが増えます👌
とにかく栄養を詰め込む意識で作っておくと、ストック離乳食を使うときの罪悪感が減りますw

因みに、大人の料理にも使えます！ハンバーグの具にしたり、炊き込みご飯に入れたり。これだけで栄養豊富なので便利です♪

と、こんな感じで、許容できる人はぜひ作ってみてください♡

ちなみに材料は同じで炊飯器に全部入れてスイッチオン！で作ることもあります。そのときはご飯ではなく白米を入れて、水の量はお粥の目安を見てください。

最後まで読んでくださった方、ありがとうございました。これはあくまで安く、楽に、離乳食を用意することを目的としたものです。専門的な知識は全くありませんので、各家庭の事情に合わせて判断してください。

少しでもママの時短に貢献できれば幸いです。

みなさんは離乳食どうしてますか？
ぜひコメント欄で色んな案を教えてください！
お待ちしています♡

我が家の息子の恐るべき食べっぷりについては、こちらをご覧ください♪