【エッセイ】食べる専門の奴ぁ作る人のモチベーションを上げた方がいいと思うのだがどうだろう？

皆様、ご機嫌いかがですか？
朱祥です。

突然ですが、皆様のパートナーは料理をしますか？

うちのわいさんは、ほぼしません。

包丁の先が怖いから。と言うのがわいさんの意見。

でも、スパムをこまか～く切り刻んで炒めたご飯を
オムライスにして作ってくれたことがあるなぁ。
きっとね、「細かく」という所にこだわりがあるんでしょうね。

梨もむいて切ってくれたことも、
チョコケーキも切ってくれたこともある。

包丁の先が怖い、と言っているワリには意外とやっている。

私はわいさんと話して「これから付き合っていこう」と決めた
初日にこう告げた。

私の家はね、料理を作った人は洗い物をしなくていい
鉄の掟があるの。
だから、私が料理をしたらアナタが全部洗い物をするの。
なぜなら鉄の掟だから。

ちなみに私の実家にはそんな掟は一切ない。

私が若い時、１か月に1回仲間達が我が家に集まって私の作った料理と参加者が持ってきたお酒で
ホームパーティをしていた。

いつも５～６名いたので、だいたいオードブル２皿、メインはその時々で手作りギョーザやら煮込みやら。

場所だって提供しているし、料理も作っているんだから
片付けは全て参加者がする。と
位置付けていたのが「鉄の掟」の所以だ。

わいさんの返事は忘れたけれど、
付き合って８年たってもその「鉄の掟」を破る気配なく
粛々と洗い物をしている。

初日に「鉄の掟」をぶっ放した
それはそれでどうなの？という
私であるがわいさんが我が家に来る時、料理のリクエストを必ず聞くようにしている。
好きな人の好きな食べ物を作ってあげたい、という乙女心がでるのが
ちょっと悔しい。

わいさんの好きなものは数年変わっていなくて
＊鶏むねのチャーシュー
＊鶏のからあげ
この２大巨頭を作っておけば間違いない。

一汁三菜とよく言うが、
大好きなお店で買った美味しい梅干し。
具だくさんの味噌汁。
メインのおかず。
うちはだいたい、これだけ。
三菜でもナイ。
わいさんが満足しているのでこれで良しとしている。

私がキッチンに立っている間、
わいさんは周りをウロチョロとしている。
料理が出来上がっていく工程を見るのが好きらしい。
だが、作っている間は構っているヒマはない。

料理って究極の
マルチタスクだと思う。

あれこれ計算をして料理をしているにも関わらず、
わいさんは料理が出来上がる３０秒前に謎に洗い物を手伝おうとする。
それが絶妙すぎるタイミングなのだ。

オウ、オウ、なぜ、今だ。
なぜ、今、洗い物を手伝おうと思った？

え？今、もう出来るんですけど。
料理、皿に盛るだけなんですけど！！

見てたよね？
今、ずっと見てたよね、料理出来上がっていくの
わかんなかったのかな？

余計なことすんな。

脳内スイッチ、ＯＮ

ちょっとぉ！
今、出来上がるのになんで洗い物してんの！！

思ったことを直球に言うスイッチが入った模様。
わいさんは「鉄の掟」を守ろうとしただけなのに。

わいさんは怒られたことに関しては余り気にせず洗うのを止める。
怒られても「こっちだって気を使ってんだ！」と言うことなく
「あ、そうなの？」といってサラリと私の気持ちをうけ流していくのが
すごく上手いのだと思う。
それはすごい才能だと思う。

私は、出来上がった料理を「美味しい、美味しい」と言うのは
食べる人の義務だと声高らかに言いたい。

焦げた、失敗した、と言っても責めてはいけない。
「これでも喰っておけ」と出されたらそりゃあ腹も立つけど
基本は作ってくれた人を持ち上げておいたら間違いない。

料理を作っている人は、
美味しいね。と言ってくれるかな？　この味は好きかな？
それだけを思って作っているのだから。

しかしここで注意事項がある。

けっして、素材だけの力で勝負している料理を褒めてはいけない。

梅干し、冷ややっこ、冷水で戻しただけの枝豆とか。

それを褒められた日にゃあ、

もう、そりゃ、がっくりですよ。

わざわざ遠くまで足を運んで買ってきてくれた。というのなら
そのことに対して「美味しいね、ありがとう」ということが
必要だけど、その辺のスーパーで買ってきて出してる素材の味を大事にする料理を褒めたとて、
自分の株が上がることなんて、ほぼありはしない。

褒めたのに自分の株が下がるってもったいなくないか？

料理にひと手間かけてあげようかな。と思う。

そのひと手間って「愛」だよね。

料理に愛を感じたいなら、
作る人のモチベーションをあげること。
それしかない。

美味しいよね。
この味、好きだわぁ。
作ってくれてありがとう。

それだけでモチベーションが上がって
毎日の面倒なご飯作りから心がちょっと軽くなる魔法を
かけられた気分になる。

黙って食べてるんだから、美味しいに決まってる。

という方。

は？

何それ、どこから目線ですかー？

お前は一生、自分のご飯は自分で用意しろ。

そういう人っていくら外面がよくても、何かが
足りないような気がする。
やっぱりさ、言葉に表していく努力って惜しまない方が
いいと思うワケですよ。

愛されたいと思うのならね。

わいさんはちゃんと言葉にしてくれる人でよかったと思う。

手間をかけて、好きな料理を作ってあげたい。

と、思わせてくれる人。

私も洗い物をしてくれたらお礼を言うことにしてる。

口に出すことってやっぱり必要。

感謝は態度と言葉で示さなくては伝わらないよ。

料理のことをわいさんと話している時

好きな料理でも３日間出されたら
ちょっと飽きるかも。

と、言った。

即座に

スイッチＯＮ

あのさぁ、こっちは「好きだ」って言ってくれたから
嬉しかったから作ってんの。
その嬉しさだけで料理しようって気になってんの。
それがモチベーションになってんの！
モチベーション下げるようなこと言わないで！

またもや直球のスイッチが入った模様。
というか、私のスイッチは直球しかないんか？

ちなみに私は3日間同じ料理を出したことはない。

だけど、そんなこと言われたらイヤだな。

ま、人によっては料理の使いまわしは嫌いとか
2日同じ物は飽きるとか、好みは絶対あるでしょうけど。
そういう人も一定数いることはわかっているけどね。
3日間ってまあまあな期間だっていうこともね。

うん、その辺はわかっているつもり。
だから、3日間は同じものは作らないから安心して。

作る人への「美味しかった」は、魔法の言葉だから

だから、ずっと　魔法をかけていてほしい。

ひと手間かけてあげようって思うのは

愛のうち。

愛を表現する１つが

料理だってこと

どうか、忘れないでいてね。

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