肥満症の食事療法｜管理栄養士が解説する「減らす前に整える」体重管理の考え方

「そんなに食べていないのに、体重が増えるんです」

これは、外来や入院の栄養相談の現場で、
何度も聞いてきた言葉です。

朝はコーヒーだけ。
昼は軽めにパン。
夜も量は控えているつもり。

それでも体重は減らず、
「やっぱり私、意志が弱いんでしょうか」

と、少し申し訳なさそうに話される方も
少なくありません。

でも私はここで、いつも同じことを思います。

それは、努力不足ではなく、やり方の問題だということです。

▼前回の記事でも、少しだけ触れています

肥満症の食事療法は「我慢の量」を競うものではない

肥満症は、単に体重が多い状態ではありません。

体脂肪の過剰な蓄積によって、糖尿病や高血圧、脂質異常症などの健康障害を伴う状態です。

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だから本来、肥満症の食事療法は、

「とにかく減らす」「食べなければいい」

という話ではなく、医学的に組み立てていくものです。

極端に食事を減らして一時的に体重が落ちても、筋肉量が減り、代謝が下がり、結果的にリバウンドする。

これは、医療の現場で何度も見てきた流れです。

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※この先では、肥満症の食事療法を
「数字」と「生活への落とし込み」
で解説します。