【ヘルシー副菜つくれぽ29】だしがらの佃煮

こんにちは。
イヌイユキです。

いつも、
だしポットに昆布とかつお節を入れて
レンジでチンして出汁を取っている我が家。

出汁をとったあとの
昆布＆かつお節は
今まで捨てていたのですが、

最近「佃煮」にリメイクするのにハマりました。
（そして娘がこの佃煮にハマっています）

そこで、本日は「だしがらの佃煮」のレシピをご紹介します。

だしがらの佃煮のレシピ

材料

材料は、以下の通りです。

　・出汁をとったあとの昆布　：　２カット分くらい
　・出汁をとったあとのかつお節　：　２つかみ分くらい
　・水　：　50cc
　・しょうゆ　：　大さじ1
　・みりん　：　大さじ1
　・酒　：　大さじ1

作り方

次に、作り方です。

１．昆布を細切りにして、材料をすべてフライパンに入れる

２．弱火で、汁気がなくなるまで煮たら、できあがり。

さいごに

さて、本日は「だしがらの佃煮」のレシピをお届けしました。

リメイクゆえに
なんとなく地球への罪悪感が減り、
おすすめです。笑

ぜひ、おうちでもやってみてください。

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それではまた
次の記事でお会いしましょう♡