cocoon🇨🇭一日一品 スイス在住🇨🇭 料理、旅行、スポーツ好き 2児の母 https://note.com/swisslife_cocoon cocoon🇨🇭一日一品 https://d2l930y2yx77uc.cloudfront.net/assets/default/default_note_logo_202212-f2394a9e5b60c49f48650eee13f6e75987c8c4f1cfa7555629a9697dc6015cd9.png https://d2l930y2yx77uc.cloudfront.net/assets/default/default_note_logo_202212-f2394a9e5b60c49f48650eee13f6e75987c8c4f1cfa7555629a9697dc6015cd9.png 249F80 ja Sun, 08 Nov 2026 10:16:50 +0900 🇨🇭簡単チャーシュー | アレンジ豊富でとても便利な一品 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/333472484/rectangle_large_type_2_d6d5e06bdd18e278f3657d1d596fb1ef.jpeg?width=800 今日は豚の塊肉を買ったのでチャーシューを作ります。
チャーシューはアレンジが豊富なのであるととても便利!
そのまま食べてもいいし、ラーメンに乗せて、炒飯に入れて、サラダにして、いろんな食べ方を楽しんでいます。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Sun, 08 Nov 2026 04:07:43 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n35d9fad368ff https://note.com/swisslife_cocoon/n/n35d9fad368ff 🇨🇭今週のパン2種 | あんぱん | メロンパン https://assets.st-note.com/production/uploads/images/332301412/rectangle_large_type_2_6a634fb45fb4af6574cfe912575b6627.jpeg?width=800 今週パンはあんぱんとメロンパンです。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Fri, 06 Nov 2026 23:31:25 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n9a6f91590e61 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n9a6f91590e61 🇨🇭プルーンコンポート | ヨーグルトと一緒に毎日食べて腸活ライフ https://assets.st-note.com/production/uploads/images/332191826/rectangle_large_type_2_05a343cf67799682a92c48d6ca391bd8.jpeg?width=800 今日はプルーンのコンポートを作ります。
シーズン終わりのプルーン。
今年最後ですね。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Fri, 06 Nov 2026 01:10:22 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n1bb1d3974996 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n1bb1d3974996 🇨🇭今週の焼き菓子2種 | キャラメル胡桃&ピーカンナッツ | 抹茶と栗の渋皮煮パウンドケーキ https://assets.st-note.com/production/uploads/images/332076244/rectangle_large_type_2_f6e52291d8b5b1523292952750ee53f6.jpeg?width=800 今週の焼き菓子キャラメル胡桃&ピーカンナッツパウンドケーキと抹茶と栗の渋皮煮パウンドケーキです。

まずはキャラメル胡桃&ピーカンナッツパウンドケーキ。
キャラメルを作った後、ローストしたピーカンナッツと胡桃を入れます。
キャラメルは結構焦がしてビターキャラメルにしています。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Wed, 04 Nov 2026 13:57:59 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n9951e6b2c7cd https://note.com/swisslife_cocoon/n/n9951e6b2c7cd 🇨🇭スイスで鯛めし | 炊飯器で簡単ご馳走 | 海のないスイスで魚を食べる https://assets.st-note.com/production/uploads/images/331086517/rectangle_large_type_2_7f7bdcda53996a3c9a0f5deb5db47430.jpeg?width=800 今日は鯛があるので鯛めしを作ります。

鯛は切り身にして、フライパンで焼いてから炊飯器に入れます。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Tue, 03 Nov 2026 21:48:58 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/ne9e58ef12367 https://note.com/swisslife_cocoon/n/ne9e58ef12367 🇨🇭ミートボールパスタ | ボリューム満点パスタ https://assets.st-note.com/production/uploads/images/331426085/rectangle_large_type_2_4f38850b4f98b71f772821d6414b8669.jpeg?width=800 今日はミートボールパスタを作ります。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Mon, 02 Nov 2026 21:23:42 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nce3b4eafef92 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nce3b4eafef92 🇨🇭栗の渋皮煮タルト | 一番好きな渋皮煮の食べ方 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/331028215/rectangle_large_type_2_ca0ff432f5fc1ae337e5b98321829ba5.jpeg?width=800 今日は栗の渋皮煮を使ってタルトを焼きたいと思います。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Sun, 01 Nov 2026 21:22:45 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n402180caf7df https://note.com/swisslife_cocoon/n/n402180caf7df 🇨🇭スイスでたこ焼き80個 | 海のないスイスで海鮮を食べる https://assets.st-note.com/production/uploads/images/330653726/rectangle_large_type_2_b87d2c1cc61bb18c016d5b736efabca2.jpeg?width=800 今日は生のたこを手に入れたのでたこ焼きにしたいと思います。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Sun, 01 Nov 2026 05:34:51 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nbd2b16fcd4a0 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nbd2b16fcd4a0 🇨🇭今週のパン2種 | 黒ごまロール&ブルーベリーロール https://assets.st-note.com/production/uploads/images/326899175/rectangle_large_type_2_bee83985c3affed8d63a94cfbde5a00f.jpeg?width=800 今週のパンは黒ごまロールとラズベリーロールです。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Sat, 31 Oct 2026 00:07:36 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nbc81cf7889ab https://note.com/swisslife_cocoon/n/nbc81cf7889ab 🇨🇭手羽元で参鶏湯 | 圧力鍋で簡単! | からだポカポカ&トッポギ入りでボリューム満点 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/329202087/rectangle_large_type_2_c8f3bf8c2ea91eb16d40690c05435255.jpeg?width=800 今日は手羽元で参鶏湯を作ります。
圧力鍋で簡単に作れます。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Fri, 30 Oct 2026 00:58:54 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n671e4dda9842 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n671e4dda9842 🇨🇭今週の焼き菓子2種 | かぼちゃパウンドケーキ&ブルーベリーパウンドケーキ https://assets.st-note.com/production/uploads/images/328892047/rectangle_large_type_2_af0206e938dbea2a4a0b57003657ea9b.jpeg?width=800 今週の焼き菓子。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Wed, 28 Oct 2026 18:45:43 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n25adb62eb1a6 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n25adb62eb1a6 🇨🇭第2回栗仕事 | スイスで栗の渋皮煮作り https://assets.st-note.com/production/uploads/images/327187390/rectangle_large_type_2_073d1b5f2178db42667f405d0f398964.jpeg?width=800 今日は旬の栗を買ったので、二回目の栗仕事をしていきます。

一回目の栗仕事↓


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Tue, 27 Oct 2026 21:30:42 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n25f73f05c36b https://note.com/swisslife_cocoon/n/n25f73f05c36b 🇨🇭週一キムチ | 白菜キムチ | 能登秘伝『いしる』が隠し味 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/328826753/rectangle_large_type_2_c656b5af1e7e1588ffaf60febeb68d1b.jpeg?width=800 スイスで毎週キムチを作っています。

今日は白菜キムチ。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Mon, 26 Oct 2026 21:08:05 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n127480ec8826 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n127480ec8826 🇨🇭過去一美味しい納豆完成!! | スイスで週一納豆作り | 簡単&失敗なし https://assets.st-note.com/production/uploads/images/322577973/rectangle_large_type_2_64ba149a9c5006a8e698edd1691c492a.jpeg?width=800 家族みんな納豆が大好きです。(スイス人夫も)
スイスの日本食材屋に行けば納豆は手に入りますが、毎日食べたい!一度にたくさん食べたい!となると買っている場合じゃないんですよね。
3パックで1000円超えですから。

毎週作って好きなだけ食べれるようにしています。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Mon, 26 Oct 2026 01:11:48 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nd48a7b022d71 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nd48a7b022d71 🇨🇭バスクチーズケーキ | 材料5つ+マスカルポーネ | しっとり濃厚チーズケーキ https://assets.st-note.com/production/uploads/images/327338643/rectangle_large_type_2_38e99a5879d17240a202e7c4f8e5c394.jpeg?width=800 冷蔵庫にマスカルポーネが残っていたのでクリームチーズと合わせてバスクチーズケーキを作ります。(普段作るバスクチーズケーキにはマスカルポーネは入れていません)

チーズケーキって一番簡単な焼き菓子だと思います。
材料を常温にしたら全てを混ぜ合わせ、焼くだけ。
マスカルポーネ
クリームチーズ
生クリーム
砂糖
卵
小麦粉

フードプロセッサーで混ぜ合わせたら一瞬。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Sun, 25 Oct 2026 03:53:14 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/ndfd8a7e8c041 https://note.com/swisslife_cocoon/n/ndfd8a7e8c041 🇨🇭アルザス地方の郷土料理 タルト・フランベ | サワークリームで軽めのピザ感 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/326181613/rectangle_large_type_2_d222f9d54d33bd66976aa84e19ab6627.jpeg?width=800 今日はタルトフランベ(Tarte flambée)作ります。フランスのアルザス地方の郷土料理です。

薄焼きのピザみたいな一品です。
サワークリームを使っているので軽めのピザという感じかな。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Fri, 23 Oct 2026 23:24:37 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nf3ffd5c99111 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nf3ffd5c99111 🇨🇭今週のパン2種 | 栗&チョコレートロール | 紫芋ロール https://assets.st-note.com/production/uploads/images/326238302/rectangle_large_type_2_b6447c152749e7ce77b17a2f1dcaff9a.jpeg?width=800 今日はロールパン2種類を作ります!

ひとつ目のパンは、先日作った栗の渋皮煮を使ったロールパン。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Wed, 21 Oct 2026 17:38:47 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n87565c837b0f https://note.com/swisslife_cocoon/n/n87565c837b0f 🇨🇭大好きチャプチェ | スイスで美味しい韓国料理 | モチモチ食感タンミョンが好き! https://assets.st-note.com/production/uploads/images/326631500/rectangle_large_type_2_11d043526887e843d9bd6185ac2912ff.jpeg?width=800 今日は韓国料理!
タンミョンでチャプチェを作ります。

材料


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Wed, 21 Oct 2026 00:23:42 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nf948721b083e https://note.com/swisslife_cocoon/n/nf948721b083e 🇨🇭茄子のピリ辛炒め | 白米がすすむおかず https://assets.st-note.com/production/uploads/images/325769388/rectangle_large_type_2_662edd98ccc6a86f5747e09b22a34e41.jpeg?width=800 今日は茄子を使って白米がすすむ一品を作ります。

材料


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Mon, 19 Oct 2026 00:50:21 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n8cf5a06bdea6 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n8cf5a06bdea6 🇨🇭茄子の副菜 | やみつき蒸し茄子 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/285746560/rectangle_large_type_2_b3b087bcf5d5b2c6850a90ab77e3b6f9.jpeg?width=800 今日は茄子の副菜を作りたいと思います。
揚げるバージョンはよく作るのですが、今日作るのは揚げずに作るのでとても簡単です。

材料


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Sat, 17 Oct 2026 19:54:34 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n7614826b85ab https://note.com/swisslife_cocoon/n/n7614826b85ab 🇨🇭トマト&ブッラータ | 毎日食べたいサラダ https://assets.st-note.com/production/uploads/images/313981269/rectangle_large_type_2_9df18d24c5933371dab88fe707f66371.jpeg?width=800 ブッラータが大好きです。
毎日食べたいくらい。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Fri, 16 Oct 2026 14:49:33 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nfd19a79ccf34 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nfd19a79ccf34 🇨🇭揚げ物ランキングTOP3 | キャベツのメンチカツ | キャベツ多めが最高 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/315052121/rectangle_large_type_2_e1db526321c951ae26c2e3c6efebc040.jpeg?width=800 今日は我が家で人気の揚げ物、キャベツのメンチカツを作ります。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Wed, 14 Oct 2026 14:29:25 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nd158ca4ebd56 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nd158ca4ebd56 🇨🇭手作りトルティーヤでメキシカンナイト | 息子が喜ぶ晩御飯 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/315931722/rectangle_large_type_2_45f1354e762985282f918823e2ec671c.jpeg?width=800 今日は息子たちが好きなメキシカン。
トルティーヤは毎回手作りしています。
小麦粉、塩、オリーブオイル、お湯だけで作るシンプルトルティーヤ。
市販のものより全然美味しいのです。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Tue, 13 Oct 2026 12:50:14 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n3331d16197aa https://note.com/swisslife_cocoon/n/n3331d16197aa 🇨🇭今週の焼き菓子2種 | 抹茶&粒あんキューブ | 自家製渋皮煮&胡桃パウンド https://assets.st-note.com/production/uploads/images/321824379/rectangle_large_type_2_752b981adf2828455bc1656cb970913a.jpeg?width=800 今週の焼き菓子2種は抹茶&粒あんキューブと自家製渋皮煮&胡桃のパウンドケーキ。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Mon, 12 Oct 2026 00:42:12 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/n8a19a0e5be9c https://note.com/swisslife_cocoon/n/n8a19a0e5be9c 🇨🇭オイルサーディン炊き込みご飯 | 海のないスイスで魚を食べる https://assets.st-note.com/production/uploads/images/261504048/rectangle_large_type_2_720962fa3673761195e4389c9ff0d596.jpeg?width=800 今日は簡単で美味しいオイルサーディンの缶詰を使った炊き込みご飯を作ります。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/216506606/profile_06243f6ff7d6eb72b543aa7d93fd2296.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 cocoon🇨🇭一日一品 Sat, 10 Oct 2026 22:37:41 +0900 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nf53addacdc77 https://note.com/swisslife_cocoon/n/nf53addacdc77