ありがとうな週｜2026/06/08〜06/12

いつの間にか梅雨。これから蒸し暑い日々が始まるのかと思うと気が滅入る。

06/01（月）春を告げる魚。

鰆がスーパーで安かったのでクリーム煮。なんだか冬〜春っぽいメニューになったなあ思ったら、どうやら関西の方だと鰆は「5～6月に瀬戸内海に入ってくるもの＝今の時期が旬」なんだとか。知らなかった。

06/02（火）仕事仕事。

ひさびさに迷走。仕事がだいぶ辛い状況になっていたせいで時間がなく、冷蔵庫の中身を条件反射で調理していたら料理のクオリティが微妙な感じに。

焼鳥丼、これならたまごでとじる親子丼タイプが良かったなあとか。味噌汁は何がメインの具か分からないなあとか。大学芋もここまでやるなら普通に作ればよかったなあとか。反省。
ダノンビオは上の子リクエスト、ことスーパーで買い物かごにねじ込まれたやつです。

06/03（水）イタリアンに。

昨日のリベンジ。今日はちゃんと考えて作りました。

ペポーゾ（牛肉の赤ワインと胡椒の煮込み）を具材にしてパスタを作成。ペポーゾ自体は赤ワインに合う！というくらい"苦みが旨い"大人の味なわけですが、トマトと玉ねぎで甘みを足してあげるとあら不思議。子どもも食べられるパスタソースになります。
イタリア人的にこのリメイクの仕方はセーフなんだろうか、と思ったりする。フォントサイズ100ぐらいで「イタリア人大激怒」って書いてtop画像を点滅させた方がいいですかね。

06/04（木）ありがと。

ここ数日、食べ始める時になぜか子どもたちが「いつも美味しいご飯ありがと！」「あーりがと！」と言ってくれるのでなんだか照れる。妻が何か言ってくれたのかな。

今日はアジの開き。上の子は骨を取りつつきれいに食べるものの皮までムシャムシャ食べていて、「そこまで食べなくてもいいよ」と言うべきか若干迷う。

06/05（金）タコさん。

今日は下の子的に大ヒットなメニューだったのか、何か食べるたひに「パパありがと！」と感謝の言葉をいただいた。満足いただけたようでなにより。喉につまらせちゃうから一気に食べるのはやめようね。

タコさんウインナー、自分は切りやすいから六本足にしてしまうのだけど、やっぱり本物にあわせて八本足が良いんだろうか…と作るたびに逡巡する。タコさんの足の切り方も諸流派あるようで奥が深い。