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天然ブリがアホほど安かったので写真撮りすぎた

    分厚い切り身が2枚で税抜338円。

    ありがとうございます。

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    しもた!みたいな顔してる

    隣で売ってたガシラ(カサゴ)と迷ったけど
    この切り身の分厚さに負けて、ブリをチョイス。

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    帰り道にネモフィラ
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    塩を振って水分を抜く
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    皮目から焼く。中弱火で4分ほど
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    ひっくり返す
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    できあがり
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    ごはんと味噌汁で、もうなにもいらない

    寒ブリ、と呼ばれるほど冬のイメージが強い魚だけど
    その旬の看板が外れるこの時期に、安く売られることがあるらしい。

    海水温の上昇で、ブリの分布自体も北上して、獲りやすくなったとの記事も。

    産地は、淡路沖。
    このあたりの海は、海峡や渦潮の影響もあって、潮の流れが速くて複雑。

    魚達はきつい潮流に揉まれて、身が引き締まるのだ。

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    ちょっと季節外れで安くなったブリ。

    あなたにも一口の幸せが訪れますよう。

     
     
    海の近くで日々の中にある小さなひずみを書いています。 魚を買う、散歩する、本を読む、AIと遊ぶ。 ばらばらなものの中から面白いものを拾い上げたい。 大きな思想より台所や道端や本棚のほうから考えたい。 読むと世界の見え方が少しだけ変わるような文章を目指してます。

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