昨日と今日のベランダ菜園

昨日の朝のミニトマトの収穫。前日に採れた太ったキュウリと一緒に朝のサラダになりました。

前日の収穫

キュウリはまた一つ採れました。

オクラの花も咲きました。綺麗です。

今日１本だけ採れた八丈オクラは、先日のものと一緒に夕飯に添えました。生でも食べれる丸オクラですが、ヘタと頭の角を包丁でとって、軽く茹ゆでました。

鶏もも肉とズッキーニを刻んだニンニクとオリーブオイルをしいたフライパンで弱めの火でじっくり焼きました。（フライパンの蓋ふたは適宜てきぎ使いました。）味付けは塩胡椒しおこしょう。味噌汁の実はカボチャです。

家での楽しみ。過去の家庭菜園もこの中にあります。

自己紹介の代わりに