今日の料理(399)ファイナルチャーハン

2023.6.9(金)に作ったファイナルチャーハンを紹介します

【材料(4人分)】
■米 1.5合分
■ネギ 半分
■チャーシュー 150g
■卵 3個
■オリーブオイル 大5
☆タレ(鶏ガラの素・醤油(小2)/水・酒(大1))
■塩胡椒 適量

【作り方】
(1)ネギとチャーシューをカットする
(2)卵を溶き、☆を調合する
(3)フライパンにオリーブオイル大5を入れチャーシューを炒める
(4)卵を入れ強火にして炒める
(5)ご飯を追加して全体的にほぐす
(6)☆をネギを追加して全体的にほぐし、塩胡椒で調整する
(7)皿に盛り完成

【感想】
チャーハンも色々作ってきましたが、このタイプが
一番おいしいですよ。