バニラシェイク男爵のnoteとは。
──食を通して、時間と人の物語を記録する場所
はじめまして。
バニラシェイク男爵です。
でも、この場所では、あまり自己紹介はしません。
その代わりに、
この場所がどんな場所なのかを、少しだけ話そうと思います。
学生の頃には「放課後」がありました。
会社員になると、ランチタイムや仕事終わりがあります。
一日中張りつめていた気持ちが、少しだけほどける時間。
その時間になると、不思議と人は、自分の話を始めます。
「昔さ。」
「そういえば。」
「子どもの頃は。」
そんな何気ない会話の中には、その人だけの人生があります。
私は、その時間が好きでした。
だから、この場所を作りました。
この場所は、食レポではありません。
もちろん、美味しかった話もします。
比較もします。
100点満点で採点もします。
でも、本当に残したいのは、その日食べた料理だけではありません。
「なぜ、その日に、それを食べたのか。」
仕事帰りだったのか。
休日だったのか。
少し疲れていたのか。
誰かを思い出したのか。
そんな空気ごと、静かに記録していきたいと思っています。
私は、全国チェーンのお店が好きです。
いつもの味があります。
安心できる場所があります。
地域によっては、まだ出店していないお店もあります。
だからこそ、もっと広がってほしい。
そんな願いも込めながら、一軒一軒を訪ねています。
勝ち負けはあっても、敬意だけは忘れません。
それが、この場所の約束です。
今のSNSは、とても便利です。
でも、ときどき誰かを傷つけるために使われてしまうこともあります。
私は、そういう場所ではなく、
「自分もそんなことがあった。」
「うちもそうだった。」
そんな会話が自然に始まる場所を作りたいと思いました。
この場所が、誰かにとって放課後のような時間になったら嬉しいです。
動画を見終えたあと。
少しだけ余韻が残ったとき。
思い出したことがあったとき。
誰かに話したくなったとき。
そんなときは、またここへ帰ってきてください。
ここは、帰り道です。
そして、これからも食を通して、人と、人の物語を静かに記録していきます。
ようこそ。
バニラシェイク男爵へ。
