ネットで見かけた鮭の皮の話

職場で焼き鮭弁当おいしいねえと食べてたら、同じお弁当を食べていた当時の上司がほろほろと落涙しはじめ
「あたし北海道から来たの」と
「鮭の皮、残したいと思ったことなんて一度も無かったの」とポロ……ポロ……と泣かれ続け、そのあいだに完食していた私は己が海を知らぬ命であることを再確認した

— 笹凪なぎさ (@sasanaginagisa) August 12, 2026

家族の中で次男だけ焼鮭の皮を食べる、その美味しそうにパリパリと食べる姿を見ながら、そういえば実家の父も焼鮭の皮をいつも美味しそうに食べてたな…この子は父の生まれ変わりかもしれないと思ったけどまだ生きてた

— 大丈夫です (@zm180401) May 30, 2018

鮭の皮は美味しい。わざと残した皮を軽く炙った後、刻んでお茶漬けに入れるとか。皮を食べない人って、鮭とばも皮を残すのだろうか。 pic.twitter.com/SINJ5vhefE

— ことぶきひかる （ブログ停滞中 (@hodarezake) September 15, 2026